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2015年6月18日 (木)

デコポンのジャム

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夫の出勤時間に合わせて家族全員で家を出て、息子を保育園に送り届けた後、一人自宅に戻る。

起床後はお弁当作り、夫と息子の朝食の用意、晴れた朝には洗濯…と慌しく、自分のことは洗顔と着替えがやっと、という状態なので、ここから出勤するまでの40分弱が、平日の私にはとても貴重な時間になります(苦笑)

まずは朝ごはん。
セールがあるとまとめ買いして、冷凍庫に常備してあるエルクアトロギャッツのベーグルを丁寧に温めて(私はレンジ1分の後トースターで軽く焼きます)、マグカップにたっぷりミルクティを作って。

仕事を始めて、新しい生活に臨む自分の背中を押すために、先日とっておきのジャムを開封しました。

三重県の第2南勢就労支援センターというところで作られている「Natureジャム」の、デコポンジャムです。
ゴールデンウィークに久しぶりに松阪を訪れたこの時に、CafeTomiyamaで購入しました。

果肉とてんさい糖だけで低糖度に仕上げられているということで、果汁の美味しさがぎゅっと詰まった味わいは格別。いわゆるマーマレードとは一味ちがう、ジュースを食べる、というような感覚で。
アールグレイのベーグルとの組み合わせに、目下はまっております。
保存料不使用で日持ちはしないとのことですが、あっという間に食べ尽くしそうなので心配ご無用!

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もう一つ、気に入っている食べ方が、ヨーグルトに甘酒を混ぜて、さらにこのジャムを一匙トッピングするというもの。
(甘酒はストレートタイプではなく、希釈して飲む濃いタイプがおすすめ)

発酵パワー倍増で、腸内環境を整えていこう!という訳で、こちらは息子も一緒にデザートにいただくことが多いです。

身体の内側に良質なエネルギーを補給すると、玄関のドアを開ける気合いも違ってくる気がします。
じめじめした梅雨の時期を、元気に乗り切っていきたいものです。

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