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2015年6月13日 (土)

今週のお弁当

150613lunch16月8日のお弁当箱

枝豆入りおからの炒り煮

蒸しブロッコリー

じゃがいものグリル

野菜の肉巻(にんじん、いんげん)

玉子焼き

150613lunch26月9日のお弁当箱

切り昆布の煮物

いんげんの胡麻和え

鶏のマスタード焼き

玉子焼き

※前の日に見たNHK「サラメシ」で、お弁当の玉子焼きを作る際、卵にマヨネーズと牛乳を加えてふっくら仕上げている奥様の技が紹介されており、早速真似してみました。めんつゆで味付けすると、マヨネーズ感はまったく残りません。切れ端を自分のお弁当に入れることもあり(笑)ふっくら増量は大歓迎…ということで、しばらくこのスタイルの玉子焼きにしてみようと思います。

150613lunch36月11日のお弁当箱

アスパラガスのグリル

鮭の竜田揚げ

小松菜とにんじんのおひたし

手綱こんにゃくの煮つけ

玉子焼き

150613lunch46月12日のお弁当箱

にんじんとアスパラガスのおかか和え

コロッケ(冷凍食品)

きのこと豚肉のマヨネーズ炒め

玉子焼き

枝豆入りわかめごはん

12日は息子の保育園の参観日でした。
仕事を休めない私に代り、夫があり余る有給休暇を使って参加。この日は「親子でクッキング」と題して、一緒にサンドイッチを作るとのこと。

楽しそうでいいなぁ、行きたかったなぁ~と、二人分のエプロンや三角巾を用意しながら羨んでいましたが…
お迎えに行ったら、先生が「お母さんの分、とっておきました」と、ラップに包んだサンドイッチを冷蔵庫から出してくださいました!

150613lunch5
…という訳で、これが息子の人生最初の手料理。ありがたく噛みしめていただきました。
厨房に立てる男子に育てたい、という希望は常々持っていますが、こんなに早く息子が作ったものを口に出来るとは思いませんでした(笑)

マーガリン、チーズ、ハム、キュウリ、マヨネーズをパンにはさんで、ラップにくるむところまでが作業内容だったようですが、本人もノリノリで楽しかったようです。
しばらくはサンドイッチブームが続くかな…?

150613lunch6
こちらは、先日保育園の畑で収穫した玉ねぎ。息子も「うんとこしょ、どっこいしょ、ってぬいたの!」とその日は誇らしげに報告してくれました。
園庭の片隅に吊るされて、そのうち給食のおかずになるのかな?

2ヶ月前はあんなに毎朝泣いていたのがウソのように、今では保育園が大好きになった息子。家では出来ない一つひとつの貴重な体験を、目いっぱい楽しんで過ごしてもらいたいものです。

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