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2012年4月12日 (木)

今週のお弁当

明日は夫が出張なので、今週のお弁当づくりは本日で終了です。

110412lunch1 4月9日のお弁当箱

トマトソースのショートパスタ
ピーマンとしめじのバター炒め
鶏のから揚げ
玉子焼き

から揚げは冷凍食品です。
トマトソースは、トマトの水煮とみじん切りのタマネギに塩麹を加えて作りました。オリーブオイルと塩麹も相性いいんですね。

110412lunch24月11日のお弁当箱

玉子焼き
セリ・しめじ・豚肉の塩麹炒め
にんじんの甘煮
しゅうまい

しゅうまいは冷凍食品です。
前日の、フィギュアスケート鑑賞の余韻から現実に引き戻されてお弁当づくり…でもね、夢から醒めなきゃ、次の夢が見られないもの。あら、今わたしなかなかイイ事言った(笑)

110412lunch34月12日のお弁当箱

玉子焼き
もやしとシンゲンのナムル風
ブロッコリーとソーセージの炒めもの
ミックスビーンズのマリネ

ポカポカ陽気に誘われ、買い物のついでに足を伸ばして満開の桜並木を散歩しました。(いい気分で帰宅してテレビをつけたら、祇園の悲惨な事故のニュースが飛び込んできてびっくりしてしまいましたが…)

加茂川に沿って、米子城の城跡へと続く道。赤い橋桁のあたりは、もう中海に面した河口です。

110412sakura1

180度ぐるっと振り返れば、電線やマンションの向こうに、うっすらと大山の姿が(わかりますか?)…
1月に引っ越してきた時に比べて、ずいぶん雪がとけました。

110412sakura2

過日、夫が仕事の関係でお会いした産業カウンセラーの方から

「冬に転勤で山陰に来られると、気候のせいかメンタル的に参ってしまう方が多いんですよ。大丈夫でしたか?」

と、ずいぶん心配されたんだとか。

そういう情報は、出来れば事前に教わりたかった(゚ー゚;…と思いつつ、夫婦そろって元気に桜の時期を迎えられたことに、しみじみと感謝です。

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