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2012年3月23日 (金)

今週のお弁当

休暇、祝日、出張で、夫のお弁当づくりは今週、2日間のみ。

110323lunch1 3月21日のお弁当箱

にんじんとコーンのバター炒め
ブリの塩麹焼き
菜の花のからし和え
玉子焼き

いつものスーパーで、境港産の天然ブリがお買い得だったのでまとめ買い。切り身は塩麹をまぶしてラップに包んで一晩寝かせ、魔法のお皿でチンしてお弁当のおかずに。アラはブリ大根にして夕食に(o^-^o)

110323lunch23月22日のお弁当箱

鶏ささみともやしの胡麻和え
スナップえんどうの塩麹和え
さつまいもの甘煮
枝豆とれんこんのつまみ揚げ(冷凍食品)
玉子焼き

琴さんのレシピを参考にした塩麹和え、好評でした!緑のおかずの常備菜にこれから活躍しそう。ちなみに売り場の表示は「スナップえんどう」パックに貼られたシールは「スナックえんどう」謎はまだ続く…

去年、NHKでシーズン1が放映された時は3週目で脱落したのに、今週BSでシーズン2の一挙放送を見始めたらすっかりハマってしまった、米ドラマ「glee(グリー)」。

深夜12時から毎晩3、4回ずつのまとめ放送を見ているおかげで、湯冷めはするわ、夕方の大相撲中継は居眠りしてしまいいつも記憶がないわ(笑)
やや日常生活に支障が出ておりますが、楽しませてもらってます。

十代の高校生、しかもイジメられっ子や鼻つまみ者の集団という設定でも、皆がみんな自己主張の塊で一歩も後に引かないのにはビックリ。
アメリカって本当に我が強くないと生き抜けない国なのね…と驚かされる一方、Born This Way!と開き直っている様子は痛快で、何だか勇気づけられます。

皆で歌って踊ればとりあえず解決!ミュージカルの世界はやっぱりいいなぁ(・∀・)

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コメント

スナップえんどうの塩麹あえ、お役に立てて嬉しいです♪
オクラも結構いけますよ。
あと、セロリの茎を薄切りしたのを和えたのも美味しいんです~。

とうとう塩麹も自分で作りました(o^-^o)

>琴さん

役立つ情報をありがとうございました♪
色々アレンジできそうですね!セロリとの相性は確かに良さそう。夫が苦手なので、一人じめしようと思います(笑)
発酵食品を仕込むのって、育てる楽しさがあって面白そう!なんて言いつつ、自分ではなかなか手が出なくて(汗)さすがは琴さん!マイ麹だと美味しさも倍増でしょうね~

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