7月13日のお弁当箱
今日のおかず) かぼちゃのバターソテー、ラタトゥイユ、豚肉のあっさり炒め、玉子焼き + 発芽玄米入りごはん
今日のレシピ) ラタトゥイユ
湯剥きしたトマトをザク切りにして、多めのハーブソルトを振り、オリーブオイルを入れた鍋でじっくり火にかけ、やわらかくなったらヘラでつぶしてトマトソースを作る。ナス・ズッキーニ・にんじん・ピーマン等を加えて汁気が少なくなるまで弱火で煮込む。にんにくを使わないお弁当向きのレシピ。冷やして冷製パスタに使うのも美味しいです。
今日のつぶやき)
稀勢の里の付き人をしている姿に一目惚れして、ずっと応援してきたチェコ出身の力士・隆の山。
すったもんだがありまして、この名古屋場所でやっと!十両に昇進することが出来ました。本日まで3勝1敗!
今日は、恒例の「新十両インタビュー」に登場するということで、わざわざ大相撲中継を録画して出勤いたしました(笑)
来日してからこの度の昇進が叶うまで、一度も帰らなかった(!)母国に、なんと10年ぶりのお里帰りをしてきたそうです…よかったねつД`)・゚・。・゚゚・*:.。
チェコと日本の架け橋になってほしいと、挨拶に行った日本大使館で言われたとのこと。がんばってください!
髷があるうちに幕内に上がれますように…
さて、今宵は(というか明朝は)なでしこジャパンを応援するため、今夜は夫の帰宅を待たずに休ませていただきます(◎´∀`)ノ
« 7月12日のお弁当箱 | トップページ | 7月19日のお弁当箱 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 着物とごちそう(2017.07.13)
- チョコバナナスコーン(2016.09.14)
- 柚子のマーマレード(2015.12.11)
- 自家製レモンシロップ(2015.08.02)
- デコポンのジャム(2015.06.18)
コメント