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2010年8月23日 (月)

8月23日のお弁当箱

100821
今日のおかず) アスパラガスと桜海老の煮びたし、かぼちゃの煮つけ、しめじのタラコバター炒め、玉子焼き + 発芽玄米ご飯

今日のおすすめ)

毎年、暑い季節の到来と共にお取り寄せしているのが「魚辻」さんの無添加めかぶもずくスープです。
めかぶは、ぶっかけそうめんの具にぴったり&しらすと合わせてめかぶ丼にしても美味。そして食欲のない時でも、もずくスープを使った雑炊ならサラっと食べられるので、夏場は本当に重宝しています。

以上の2品がわが家の定番でしたが、今年初めて注文してみたのが、天草とめかぶエキスが入ったトコロテン、その名も「メカブテン」。

これがなかなかのヒットで、猛暑にとけそうな日のおやつに最適。しばらくは冷蔵庫に常備しておこうと思います(笑)

夫の出張のため、夏休みが終わったばかりなのにまたお弁当は中断期間に…再開は来週半ばの予定です。

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