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2009年8月17日 (月)

8月17日のお弁当箱

090817
今日のおかず) 玉子焼き、ししとうの炒めもの、いわしのつみれハンバーグ、きんぴらごぼう
*つみれハンバーグは既製品です

今日のつぶやき)

先月、知人から「バジルいらない?」と尋ねられ、欲しいほしい!と即答したら、なんと大きなプランターごと頂戴してしまいました!(・oノ)ノ

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そんなわけで、週に一度のペースで、摘みたてのバジルでペーストを作って、美味しくいただいてますヽ(´▽`)/

バジルというのはビタミンが豊富で、その昔、コロンブスが長い船旅の脚気予防に積み込んで出かけたのだとか。

私のバジルペーストは、オリーブオイルとにんにく・松の実・塩、そしてパルメザンチーズを加えて、バーミックスで作るやり方です。
お肉にもお魚にもよく合うおいしさ。お盆で、親戚が集まって食事をすることも多かった先週、うれしいことに皆に好評でした。

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