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2009年4月27日 (月)

4月27日のお弁当箱

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今日のおかず) 玉子焼き、鶏の山椒風味炒め、ピーマンと筍の中華風炒め、小松菜の胡麻和え

今日のレシピ) 鶏の山椒風味炒め

<材料>鶏肉、しょうゆ、みりん、粉山椒
*サラダ油をひいたフライパンで一口大に切った鶏肉を炒め、色が変わったらしょうゆ・みりん(1:1)を回し入れて汁気が無くなるまで炒める。仕上げに粉山椒をふる。

今日のつぶやき)

週末、出張で来ていた知人と京都で半日観光をしました…が、約束してからずっと楽しみにしていたのに、当日は無情の雨と風゚゚(´O`)°゚

少しでも雨に濡れないように…と、東山にあるアーケードの小さな商店街へ行き、お肉屋さんの店内にある食事処で、日替わり弁当のランチをいただきました。

店頭でも売られているお惣菜が色々盛り込まれて、おかずの変更も追加もOK、というおおらかさ。
看板メニューのコロッケをお願いしたら、割烹着姿の美しい女将さんが、店先で揚げてアツアツを入れてくれましたo(*^▽^*)o

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