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2009年2月20日 (金)

2月20日のお弁当箱

090220
今日のおかず) 玉子焼き、ブロッコリーの胡麻和え、鶏から揚げのレモンソース、トマトとえのきだけのベーコン炒め

今日のつぶやき)

昨日、ランチを食べに行ったお豆腐屋さんでは、袋に詰まったおからがタダでもらえました。
半分はその日の夕食、ドレッシングとマヨネーズで味付けし、サラダにしていただきました。

そしてもう半分を使って、自家製おからクッキー作りに挑戦!

…と言っても、市販のミックス粉におからを混ぜ、砂糖を加えただけですが(=´Д`=)ゞ
甘さ控えめで、我ながらイケてる味に仕上がりました。
(私の腕が良いのではなく、真っ白でサラサラの良質なおからだったからだと思う…)

Okara

1~2枚つまんだだけでも、結構どっしりとお腹にたまる感じがあるのです。
ちょっと前に、ダイエット食としてブームになっていたのも、わかる気がする…と実感したのでした。

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