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2009年1月13日 (火)

1月13日のお弁当箱

090113
今日のおかず) 玉子焼き、野菜入りさつま揚げ、貝柱と青梗菜のソテー、牡蠣のふっくら煮

今日のレシピ) 牡蠣のふっくら煮

<材料>牡蠣、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが
*鍋に料理酒と水(1:1、あわせて100ccくらい)を煮立て、水洗いした牡蠣とみじん切りにしたしょうが、砂糖(大さじ2)みりん(大さじ1)を加えて中火で5分煮る。しょうゆ(大さじ2~3)を加えて、煮汁が半分程度になるまで煮詰める。

今日のつぶやき)

3連休の真ん中の日曜日、お茶を習っている先生のお招きで、初釜(=一月中に行われる、その年最初のお茶会)へ行って来ました。

お茶の世界では、初釜というのは格式の高い催しなので(^-^;
一つ紋付の色無地に袋帯と、礼を尽くした着物で出かけてまいりました。

折りしもこの日、市内では成人の日の催しが。駅前には晴れ着姿のお嬢さん達が華やかに行き交っていたはず。
そんな中、歩いている私とすれちがったドライバーさんが、

「おぉ!…あれ?ちょっと違うな」

…ってな感じの、ちょっと訝しげな顔をして通り過ぎました。ど、どうせこちらは2回目の成人式ですよーだ(||li`ω゚∞)

Hatugama

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