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2008年12月11日 (木)

12月11日のお弁当箱

081211
今日のおかず) 玉子焼き、コーンコロッケ、えのきバターのおかか和え、洋風肉じゃが

今日のレシピ) 洋風肉じゃが

<材料>豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう
*豚肉と一口大に切った野菜を、オリーブオイルを熱した鍋に入れて軽く炒めた後、水1カップ強を加え、ふたをして5分ほど煮る。アクを除き、ケチャップ(大さじ2)ソース(大さじ3~4)を加え、じゃがいもやにんじんに火が通るまで弱火で煮込む。塩、黒胡椒で味を調える。

今日のつぶやき)

今週火曜日の「おネエ★MANS」で、マロンさんがレシピを紹介していた「10分で出来るハヤシライス」。
トマトジュース、ケチャップ、お好み焼きソースを味付けに使って作る、ルーが要らないハヤシライスは本当に美味しそうでした。

絶対作ろう!と思ったのですが、牛肉も缶詰のマッシュルームもグリンピースもなかった(;´д`)トホホ…
そこで、急遽「うちにあったもの」でアレンジしてみたのが、本日の肉じゃが。

つゆだくに仕上げたところ、ボルシチみたいな感じで、なかなかイケてるお味でした(*^-^)
なお、オリジナルのレシピはこちらの番組公式サイトで。

今日のおすすめ)

同じ日の番組内で、植松さんのファッションコーナーが取り上げていたのが、パールのロングネックレス。

私も一応持っているのですが、チビな自分には今ひとつ似合わない気がしてお蔵入りしていました。
でも、この映画で主人公のキャリーが着けていたネックレスはとても素敵だったし、眠らせておくのはもったいないか?と思った次第。ただ着けていくところがないヨ…_| ̄|○

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