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2008年12月

2008年12月27日 (土)

12月27日のお弁当箱

081227
今日のおかず) 玉子焼き、かぼちゃの甘煮、甘エビしゅうまい、ピーマンと鶏肉のしょうが焼き
*甘エビしゅうまいは冷凍食品です

今日のつぶやき)

家事をしながらテレビをながら見していて、

「狩野英孝って歌出したんだ~、それにしても豪華なCM・・・」

と思っていたら、それは白いスーツを着て歌う滝沢秀明でした∑(=゚ω゚=;)

最近視力が落ちちゃって…ごめんねタッキー(涙)

年末は変則勤務だった夫、土曜日ですが本日が今年の仕事納め。
今年のお弁当づくりは、今日で終わりです。1年間、お疲れ様でした。

来年は夫婦そろって不惑の年…寄る年波に負けず、がんばりますm(_ _)m

本年もブログをご愛読いただいた皆様、ありがとうございました。どうぞよいお年を。

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2008年12月25日 (木)

12月25日のお弁当箱

081225
今日のおかず) 玉子焼き、ローストチキン&ポテト、いんげんとにんじんのサラダ

今日のつぶやき)

そこはかとなく、クリスマス気分の漂うお弁当にしてみました(笑)

しかし、イヴの夜に飛び込んできた、飯島愛さん急死のニュースにはビックリ…。

クリスマスに亡くなった有名人といえば、いつも思い出すのはアナウンサーの逸見さんでしたが(ノ_-。)
確かあの時は、友達の家でお泊り鍋パーティーをしていて、速報を見て皆で呆然としたのだった。

世間が華やかなお祭りモードになっている時には、哀しい話が一層辛く聞こえます。

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2008年12月24日 (水)

12月24日のお弁当箱

081224
今日のおかず) 玉子焼き、チンジャオロース、甘エビしゅうまい、切干大根の煮物

今日のつぶやき)

クリスマスイヴです。
今年は不況のあおりで「巣籠もり系」のクリスマスが主流、なんてことが言われておりますが、わが家は流行の先取り??どこへ行っても混むし高いし…と、『お外でディナー』なんてもう、何年もご無沙汰でございます(笑)

今夜のごはんのメインディッシュは、ローストビーフの高級店、鎌倉山のハンバーグをお取り寄せ!
…いや、カードのポイントが溜まったのでグルメカタログギフトと引き換えたおかげなんですが(;´▽`A``

路頭に迷って大変な目に遭っている人もいることを思えば、あんまり浮かれた気分にもなれないのも事実。
でも、浮かれる人がいることを前提に仕事をしている人もいる訳で…気分は複雑、な年の暮れです。

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2008年12月22日 (月)

12月22日のお弁当箱

081222
今日のおかず) 玉子焼き、かぶと油揚げの煮付け、鶏のゆず胡椒焼き、かぼちゃの甘煮

今日のつぶやき)

土曜日は、市内(の外れの方)にある文化センターへ、落語会を聴きに行ってきました。

出演は、襲名したばかりの米團治さんをはじめ、米朝一門の方々。やっぱり生の高座で聞く落語は本当に面白い!本当に大笑いした一日でした(o^-^o)

今日のおすすめ)

その落語会に出演していた桂 雀々さんが、会場で自著のサイン本を売られていたので思わず購入してしまいました。これがもう、涙なしに読めない感動的な自叙伝で…とても元気づけられた一冊。

必死のパッチ

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2008年12月19日 (金)

12月19日のお弁当箱

081219
今日のおかず) 玉子焼き、八宝菜、さつまいもの甘煮

今日のつぶやき)

この不況のあおりで、夫は以前に比べてホント~ッに早く帰宅するようになりました。

時間帯が繰り上がったせいで、駐車場から自宅へ歩くまでに、これまで行き会うことのなかったご近所の方とすれ違うことも増えたらしい。

先日も、子ども連れの奥さんとすれ違って挨拶をしたところ、その子どもが主人を指差し

「おじいさんだ!」

と叫んだらしい∑(゚∇゚|||)

「おじいさんじゃないでしょ!すみません失礼しちゃって・・・」

と慌ててお詫びする母親を見て、次にその子は

「お兄さんだ!!」

と叫びなおしたそうです┐(´д`)┌そんなに気を使ってくれなくても…

やっぱり、俺ってくたびれて見えるのかなぁ~と落ち込んでしまった夫なのでした(涙)

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2008年12月18日 (木)

12月18日のお弁当箱

081218
今日のおかず) 玉子焼き、鶏ときのこのホイル焼き、ソースカツ、春菊の胡麻和え
*ソースカツは冷凍食品です

今日のレシピ) 鶏ときのこのホイル焼き

<材料>鶏むね肉、しめじ、えのきだけ、味噌、みりん
*鶏肉はそぎ切りにし、きのこ類は小房に分け短く切る。ホイルに鶏肉ときのこを並べ、味噌とみりんを1:1で合わせたたれをかけて、しっかり包み魚焼きグリルで10分焼く。ホイルの包みを開けてさらに2分弱焼き、完成。
*きのこから汁気が出るので、お弁当箱に入れる際は新しいホイルに詰め直すのがおすすめ。

今日のつぶやき)

いやぁ~面白かった、昨夜のクラブW杯「マンチェスターユナイテッドvsガンバ大阪」。

遠藤選手のPKがファンデルサールの脇をすり抜けた時は、夫とガッツポーズ&雄叫びを上げてしまいました。
ガンバは負けてしまったけれど、やっぱり攻撃的サッカーは観ていて楽しいね~と、今日も職場で大盛り上がり。

私の携帯には、ダウンロードしたデコメ絵文字の中に「サッカーをしているガチャピン」があるのですが、それを見る度遠藤選手のことを思い出してしまう…(笑)

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2008年12月17日 (水)

12月17日のお弁当箱

081217
今日のおかず) 玉子焼き、甘エビしゅうまい、里芋と豚バラ肉の煮もの、小松菜のおひたし
*甘エビしゅうまいは冷凍食品です

今日のレシピ) 里芋と豚バラ肉の煮物

<材料>里芋、豚バラ肉、だし、しょうゆ、みりん、砂糖
*里芋は皮を剥き、いったん茹でこぼしておく。別の鍋にだし(1カップ)、しょうゆ・みりん(各大さじ1)、砂糖少々を煮立て、里芋と適宜切った豚肉を入れて、アクをとりながら味がしみるまで煮る。

今日のつぶやき)

職場の友達と休みを合わせて、今日は昼間から「プチ忘年会」。向かった先は、某カラオケボックス。

平日のランチプランは、パスタ一品+ドリンクバー+カラオケフリータイムがセットで、なんとお値段¥990でした!( Д) ゚ ゚

こんなに安上がりに、長時間楽しめるところがあったとは…まだまだ世間は広い、と思った次第。だって建物は新しくてきれいだし、料理だって十分美味しく食べられるレベルだったし…。

小さい子を連れた若~いママが、友達同士で何組も来てました。そりゃそうだよねぇ…

ちなみに、20時までのフリープランでしたがちゃんと夕方にはお開きにし、夕食の用意はサボリませんでした。とはいえ、気づけば5時間も歌ってた自分達に、参加者一同ビックリです。

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2008年12月16日 (火)

12月16日のお弁当箱

081216
今日のおかず) 玉子焼き、ちくわと野菜の炒め物、コーンコロッケ、ジャーマンポテト
*コーンコロッケは冷凍食品です

今日のつぶやき)

燻製づくりを研究中の知人が、手作りのベーコンをおすそ分けしてくれました。
分厚く切ってベーコンエッグ(「ハウルの動く城」みたい( ^ω^ ))&ジャーマンポテトにして、お弁当にも早速活用!
スパイスとスモークチップの香りが口の中いっぱいに広がって、贅沢な味わい。
添加物ゼロなのも手作りならでは、ありがたい限りです。

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2008年12月15日 (月)

12月15日のお弁当箱

081215
今日のおかず) 切干大根の煮物、ブリの照り焼き、ピーマンの梅ちりめん炒め、玉子焼き

今日のおすすめ)

今年も気がつけばあと二週間…。
今日、NHK「いっしょに、紅白。」キャンペーンのCMを初めて観ました。

大晦日、セクスィー部長が(なぜか?)宅配業者となって届けてくれる、重箱のおせち…面白すぎる(≧m≦)

なお、ただいま、NHKの「サラリーマンNEO」公式サイトで、「沢村一樹 紅白応援隊入隊記念特製壁紙」がダウンロードできます。
私?もちろん、マイPCの壁紙は今、セクスィー部長と川上くんですヨ(笑)

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2008年12月12日 (金)

12月12日のお弁当箱

081212
今日のおかず) 玉子焼き、かぼちゃの甘煮、鶏肉のしょうが焼き、きぬさやのごま和え

今日のつぶやき)

以前勤めていた職場のお友達と、今宵は『プチ忘年会』。
職場の近くのレストランで、美味しいディナーとおしゃべりを楽しみ、ストレス解消をいたしましたヽ(´▽`)/

…でも、3時間近く長居していたのに、お店に私たち以外のお客が一人しか来なかったのです…
これも不況のなせる業??話し声が店内に響き渡って、時々Σ( ゜Д゜)ハッ!となりました。混んでいてうるさいのもイヤですが、静まり返った中での食事もちょっとドキドキ…

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2008年12月11日 (木)

12月11日のお弁当箱

081211
今日のおかず) 玉子焼き、コーンコロッケ、えのきバターのおかか和え、洋風肉じゃが

今日のレシピ) 洋風肉じゃが

<材料>豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう
*豚肉と一口大に切った野菜を、オリーブオイルを熱した鍋に入れて軽く炒めた後、水1カップ強を加え、ふたをして5分ほど煮る。アクを除き、ケチャップ(大さじ2)ソース(大さじ3~4)を加え、じゃがいもやにんじんに火が通るまで弱火で煮込む。塩、黒胡椒で味を調える。

今日のつぶやき)

今週火曜日の「おネエ★MANS」で、マロンさんがレシピを紹介していた「10分で出来るハヤシライス」。
トマトジュース、ケチャップ、お好み焼きソースを味付けに使って作る、ルーが要らないハヤシライスは本当に美味しそうでした。

絶対作ろう!と思ったのですが、牛肉も缶詰のマッシュルームもグリンピースもなかった(;´д`)トホホ…
そこで、急遽「うちにあったもの」でアレンジしてみたのが、本日の肉じゃが。

つゆだくに仕上げたところ、ボルシチみたいな感じで、なかなかイケてるお味でした(*^-^)
なお、オリジナルのレシピはこちらの番組公式サイトで。

今日のおすすめ)

同じ日の番組内で、植松さんのファッションコーナーが取り上げていたのが、パールのロングネックレス。

私も一応持っているのですが、チビな自分には今ひとつ似合わない気がしてお蔵入りしていました。
でも、この映画で主人公のキャリーが着けていたネックレスはとても素敵だったし、眠らせておくのはもったいないか?と思った次第。ただ着けていくところがないヨ…_| ̄|○

↓知り合いが店長をしているwこちらのショップでもお手頃なものがありましたので、宣伝~\(^o^)/

7~7.5mmパールネックレス80cm↑【ロング】あこや(和珠)本真珠【送料無料】.

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2008年12月10日 (水)

12月10日のお弁当箱

081210
今日のおかず) 玉子焼き、蒸し豚のおろしソース和え(椎茸添え)、にんじんのグラッセ、水菜のおひたし

今日のつぶやき)

昨日のブログで、ガチャピンがヒマラヤ登山に挑戦しているソフトバンクのCMについて書きましたが、友人からもたらされた情報では、過日行われたフィギュアスケートのNHK杯で、どーも君が華麗なスケートを披露していたらしい

テレビ中継でそのシーンを観ることが出来ませんでしたが、想像してみるとかわいいです(≧m≦)
でも一度転んじゃうと、起き上がるのがなかなか大変そうだ…(笑)

さて、今週末はいよいよグランプリファイナル。
フィギュア好きな私、浅田真央ちゃんの今季のプログラムがとても気に入っているので、ぜひぜひトリプルアクセルを決めて優勝してほしい!と願っております。

今日のおすすめ)

もはや、シーズンごとにこの手のCDが発売されるのは恒例となりました。
真央ちゃんのフリー、そして織田信成くんのショートプログラムで使用されている「仮面舞踏会」ももちろん収録されています。

フィギュア・スケート ミュージック・セレクション 08-09

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2008年12月 9日 (火)

12月9日のお弁当箱

081205
今日のおかず) 小松菜の胡麻和え、野菜入り肉団子炒め、玉子焼き

今日のつぶやき)

最近、新機種の発表に合わせて携帯のCMが賑やか。
その中でもやっぱり、SoftBankは一味違っておかしい(*≧m≦*)
(でもわが家はドコモユーザー。しゃべるお父さんのマスコットには心が揺れるけど…)。

最新のCMでは、なんとガチャピンと一緒におにいちゃんがヒマラヤ登山?

「会社行け!」と容赦ないお父さんのセリフも笑えますが、何より、音楽が映画「八甲田山」のテーマっていうのが、何とも…(って、これわかる人は世代限定か??)

ちなみに私、お父さんが夜空の星を見ながらi-Phoneでピアノを弾くバージョンが好きでした。

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2008年12月 8日 (月)

12月8日のお弁当箱

081208
今日のおかず) ひじき入り五目豆、さつま揚げと小松菜の炒め物、牡蠣のしぐれ煮、玉子焼き

今日のレシピ) 牡蠣のしぐれ煮

<材料> 生牡蠣、料理用酒、砂糖、しょうゆ、しょうが、鷹の爪
*牡蠣(200g強)は流水で洗い水を切る。酒100ccと生牡蠣、しょうが一かけ分のみじん切りを一緒に火にかけ、沸騰したらアクを取り、砂糖・しょうゆ(各大さじ1強)、鷹の爪1本を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。

今日のつぶやき)

最終節まで大波乱だった今年のJリーグ。
応援していた名古屋グランパスが優勝できなかったのは残念・・・それ以上に、今シーズンも1回もtotoがかすりもしなかった のが、本当に残念でしたil||li _| ̄|○ il||li

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2008年12月 4日 (木)

12月4日のお弁当箱

081204
今日のおかず) 玉子焼き、豚肉の野菜ロール、ひじき入り五目豆、小松菜の胡麻和え

今日のレシピ) 柚子胡椒風味 豚肉の野菜ロール

<材料>豚薄切り肉、にんじん、エリンギ、柚子胡椒
*豚肉に柚子胡椒を薄く塗りつけ、細切りにした野菜を巻いてロール状にする。フライパンに巻き終わりを下にして並べ、酒少々をふってフタをし、弱火で10分蒸し焼きにする。

今日のつぶやき)

この頃、地元のショッピングセンターで起きた事故のことが話題になっていて、何か記事が載ってないかな??と、朝食を食べている夫の横で朝刊を広げていた私。

夫を送り出し、さて自分も朝ごはん…と新聞を畳んだら、下から包んだばかりのお弁当箱が現れたil||li _| ̄|○ il||li
※ちなみにいつも、出来たお弁当はテーブルに置いておき、夫が自分でカバンの中に入れるのです

仕方ないから、私が自分のお昼に食べました(´Д⊂グスン

夫からは、12時を回ってから携帯に「お弁当がないーーΣ(゚д゚;)!!」とメールが。遅いんだって、気づくのが(-゛-メ)

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2008年12月 2日 (火)

12月2日のお弁当箱

081202
今日のおかず) 玉子焼き、チンジャオロース、さつまいもの甘煮

今日のつぶやき)

親戚のお宅から、さつまいもをたくさんいただきました。
ゆでこぼした後、みりんと砂糖で薄甘く煮付けました。おいもは熱々もいいですが、冷めても美味しいのでお弁当には重宝しますね。

今日のおすすめ)

…というわけで、さつまいもは大好きなんです。実は先週末、ネットで焼き芋を大量購入したばかり…

大好評!甘~い焼きいもが3分で完成!【年末ボーナスSALE】黄金色の焼き芋

友達には「焼き芋をわざわざネット通販で( Д) ゚ ゚??」と、驚かれてしまいましたが…
本当に甘くてホクホク(食べる時はレンジでチンします)で、やみつきになるのです。

ちなみに、ここのショップのお芋スイーツも逸品ぞろいで、ロールケーキなどとても美味しいです。中に入っているのはスイートポテト風味の生クリームなんですよ♪

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2008年12月 1日 (月)

12月1日のお弁当箱

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今日のおかず) 玉子焼き、大根の煮つけ、青梗菜のおかか和え、鶏肉のトマトソース煮+ 古代米入りごはん

今日のレシピ) トマトソース

<材料>トマトの水煮缶、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、オリーブオイル、ローリエ、鷹の爪、塩、こしょう
*みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)にんにく(1かけ)をオリーブオイルで炒め、白ワイン(大さじ1)を加えて少し煮詰める。トマトの水煮をつぶして加え、ローリエ・鷹の爪を入れて15~20分煮た後、塩こしょうで調味する。
*軽くソテーした鶏肉を、このトマトソースで煮込んだのが今日のおかずです。

今日のおすすめ)

作り置きすると便利なトマトソース。バーミックスを使えば、玉ねぎ等のみじん切りも楽チン、トマトをつぶすのも缶に入れたままあっという間…便利です(o^-^o)

今年からバーミックスデビューした私。
販売元の、代官山チェリーテラスから来年用の素敵なノートが届きました。干支にちなんだ牛さんのイラストがキュートです。
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 【送料無料・新作】【レシピブック(スープとジュース)プレゼント!】bamix(バーミックス)...

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