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2008年10月29日 (水)

10月29日のお弁当箱

081029
今日のおかず) 玉子焼き、コーンフライ、マグロのマスタードソテー、ほうれん草とひよこ豆のドレッシング和え、ひじきの煮物
*コーンフライは冷凍食品です

今日のレシピ) マグロのマスタードソテー

<材料>まぐろ(ぶつ切り)、粒マスタード、しょうゆ、酒、サラダ油
*サラダ油少々を熱したフライパンで、マグロの表面を焼き付けた後、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。粒マスタード(大さじ1)しょうゆ、酒(各小さじ2)を混ぜ合わせておき、マグロにかけてからめながら焼き上げる。

今日のつぶやき)

わが家は、ソーセージはシャウエッセン(byニッポンハム)派なのですが、お弁当のおかずに困った時にはとても便利な食材だけに、伊藤ハムの事件は無関心ではいられません…

しかし、ソーセージ作りに地下水が利用されていたとは、知らなかったのでビックリ~!でした。どうせなら、富士山の雪解け水とか使えるところに工場を建ててほしかった?

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