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2008年10月21日 (火)

10月21日のお弁当箱

081021
今日のおかず) 青梗菜のおかか和え、ジャーマンポテト、コーンフライ、玉子焼き
*コーンフライは冷凍食品です

今日のレシピ) ジャーマンポテト

<材料>じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、ソーセージ、粒マスタード、フレンチドレッシング、塩、胡椒、オリーブ油
*じゃがいもは皮を剥き3mm厚さの輪切りにして、レンジで1~2分下茹でする。細切りにした玉ねぎとソーセージを、少量のオリーブオイルで軽く炒め、じゃがいもを加えて塩・こしょうし、フタをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。粒マスタードとドレッシングを加えて炒め合わせ仕上げる。

今日のつぶやき)

先日、旅行で訪れた福井県・小浜は、伝統工芸の若狭塗り箸をはじめとしたお箸の一大産地です。

昨年のNHKドラマ「ちりとてちん」も、主人公の実家は箸職人の家という設定でした。
現地では、「箸のふるさと館」という施設で、ドラマのサントラが流れる中、塗り箸の研ぎ出しを体験する事もできました。
081017obama6 

もちろん、プロの職人さんが作った、ちゃんとしたお箸も購入できます(笑)
私も、旅の記念に買ってもらった「ちりとてちんmy箸袋」を、自分のお弁当用として愛用していますヽ(´▽`)/

Chiritotehashi ※こちらは月曜日のお弁当。内容は夫と同じです(笑)

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