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2008年9月22日 (月)

9月22日のお弁当箱

080922
今日のおかず) ピーマンのおかか和え、塩鮭の焼きほぐし、サツマイモとさつま揚げの煮付け、玉子焼き + エリンギの炊き込みごはん

今日のレシピ) エリンギで作る“なんちゃって松茸ごはん”

<材料>米、エリンギ、酒、松茸風味のお吸い物の素
*エリンギ(1本)は2~3cm長さの細切りにする。米(1合)は研いで分量どおりの水加減にし、酒大さじ1とお吸い物の素(一袋)を加えて炊飯器で通常通り炊く。

今日のつぶやき)

せっかく新米のシーズンなのに、TVでさんざん“事故米”の資料映像を流されると、何だか食欲が失せるなぁ…
かと言ってパンは値上げしちゃったし…(≧ヘ≦)

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