８月２６日のお弁当箱

今日のおかず）　玉子焼き、高野豆腐と野菜の煮つけ（にんじん、筍、蕗）、サツマイモの甘煮、豚肉のアスパラガスロール

今日のレシピ）　豚肉のアスパラガスロール　柚子胡椒風味

＜材料＞豚薄切り肉、アスパラガス、柚子胡椒、酒
＊アスパラガスはあらかじめ茹で、長さをそろえて切っておく。豚肉に柚子胡椒（１枚につき小さじ１／５～１／４くらい）を薄く塗りつけ、アスパラガス３～４本を肉で巻いていく。
熱したフライパンに巻き終わりを下に並べ、静かに転がしながら表面に焼き色をつけた後、酒（大さじ１）をふりかけフタをして弱火で５～６分蒸し煮にする。

今日のつぶやき）

オリンピックの男子体操で、団体＆個人総合の両方で銀メダルを獲った、若干１９歳の内村選手。

その内村選手の大好物で、大量に選手村に持ち込んだという話で有名になったのが、その名も

ブラックサンダー

というチョコレート菓子です。
一体、どんなお菓子なんだろう…と思っていたら、なぜか突然？夫がお土産として買ってきてくれました。

なんと会社の売店に、ずーっと前から定番商品として置いてあるものらしい。

「若い女性に大ヒット中！」というコピーがちょっと微笑ましい、というか謎ですが（笑）
サクサクした噛み応えのあるココアクッキーが、たっぷりとクランチ状に入っていて、甘くてとっても美味しかったです。

若い女性ではなくても、ちょっとハマってしまいそうな予感が…またお土産をお願いしなくては。

（ちなみにこのお菓子、残業中の夫の小腹を満たすのに昔から役立ってくれているそうです。雷神の力を借りて、仕事もメダリスト級にはかどれば良いが…）

↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ１クリックしてください。