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2008年8月22日 (金)

8月22日のお弁当箱

080821
今日のおかず) 玉子焼き、冬瓜とブリの煮物、ピーマンと野菜のオイスターソース炒め、アスパラガスの胡麻和え

今日のレシピ) 冬瓜とブリの煮物

<材料>冬瓜、ブリの切り身、だし、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうが
*ブリ大根の要領で、冬瓜を使った煮物です。
 冬瓜は皮と種を除き一口大に切って、15分ほど下茹でしておく。
 だし汁1カップ、酒・みりん・しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2、しょうがの薄切り4~5枚を鍋に煮立て、一口大に切ったブリを入れて5分煮る。その後冬瓜を加えて10分ほど煮る。

今日のつぶやき)

なでしこジャパンがメダルを逃したのは本当に残念。でも、その直後に、ソフトボールが見事な金メダルを獲ったのは嬉しかったです。

しゃがれ声でピンチがくる度に
うわぁぁぁっ!
と叫んでいた、解説席の宇津木元監督。

決勝戦の勝利が決まった瞬間の、

よし、よーし、よおぉぉっし!!

という“絶叫クレッシェンド”と、その後延々続いた啜り泣きは、すごいものがありました…

私の中では、試合後「ロンドン!ロンドン!」とコールしたアニマル浜口を

もういいよ!バカ!!

と一喝した浜口母ちゃんと並んで、北京五輪の二大女傑です(笑)やっぱり女は強いよね…

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