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2008年8月25日 (月)

8月25日のお弁当箱

080825
今日のおかず) 玉子焼き、野菜入り肉団子、アスパラガスのおひたし、中華風スイートポテト
*スイートポテト(大学芋)は既製品です

今日のレシピ) 野菜入り肉団子

<材料> レトルトのミートボール(袋入り)、玉ねぎ、ピーマン、にんじん
*熱したフライパンに一口大に切った野菜を並べ、熱湯少々をまわしかけフタをして5分ほど蒸し煮にする。水気がなくなり野菜に火が通ったら、ミートボールをタレごと加えて炒め合わせる。
*彩りもきれいだし野菜も取れる、手抜きしたい日の定番メニューです。

今日のつぶやき)

昨日ついに最終日を迎えた、サザンオールスターズ「真夏の大感謝祭」LIVE。
会場の横浜はすごい雨だったようですが、WOWOWの中継を見ても現場の熱気は伝わってきました!

30周年を一区切りに、活動休止に入るのは寂しい限り。サザンの楽曲は聴いて良し、カラオケで皆で歌って良し…ほんと、子どもの頃から楽しませていただきました。

そういえば小学生の頃からのクセで、

「いま何時?」

と聞かれるとまず

「そうね大体ね~♪」

と答えてしまうのは…私だけですか??

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