2019年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

* link *


無料ブログはココログ

« 7月3日のお弁当箱 | トップページ | 7月10日のお弁当箱 »

2008年7月 9日 (水)

7月9日のお弁当箱

080709
今日のおかず) 桜えび入り玉子焼き、かぼちゃの甘煮、ほたて貝柱の西京漬け、アスパラアスの胡麻和え

今日のレシピ) かぼちゃの甘煮

<材料>かぼちゃ、だし、砂糖、みりん、塩、しょうゆ
*かぼちゃはわたを取って一口大に切り、ひたひたの出汁で5分ほど煮る。砂糖(大さじ2)みりん少々を加えて、かぼちゃが柔らかくなったら塩ひとつまみとしょうゆ(大さじ1強)を入れ、煮汁がなくなるまで煮つめる。

今日のおすすめ)

おかずの中に入れた、ほたて貝柱の西京味噌漬け
大きくてプリプリの、甘いホタテと西京味噌の上品な風味が合っていて、冷めてもしっかりした味付けでとても美味しかったです。

これ、実は焼津の業者さん「漬け魚本舗」から、オークションで落札したもの。
鰆やホタテの西京漬けがセットになって、もちろん定価の半額以下でお得に購入できました。
鰆も脂がのっていて、リピーターになりたい美味しさでしたよ!ちなみに現在は、鮭の粕漬けやあじ、さばの味噌づけのセットが出品されているようです。

↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。
banner_04 

« 7月3日のお弁当箱 | トップページ | 7月10日のお弁当箱 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事