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2008年6月23日 (月)

6月23日のお弁当箱

080623
今日のおかず) 椎茸の焼きびたし、焼き塩鮭、じゃがいもとアスパラの梅味噌炒め、玉子焼き

今日のレシピ) じゃがいもとアスパラの梅味噌炒め

<材料>じゃがいも、アスパラガス、玉ねぎ、酒、みりん、梅干、味噌
*じゃがいも(1個)は皮付きのまま薄切りにして水にさらしておく。アスパラガス(1~2本)は3ミリ程度の斜め切り、玉ねぎ(1/2個)は薄切り。フライパンに切った野菜と酒(大さじ1)を入れ、フタをして弱火で7~8分加熱する。玉ねぎの水分が出て蒸し焼きのような状態になるので、じゃがいもに火が通っていたら、みりん・味噌(各大さじ1)梅干(1個分、種を除き叩く)を溶き合わせて加え、炒め合わせて味を馴染ませる。

今日のつぶやき)

週末、お友達から「面白かった!」とお奨めされていた映画「アフタースクール」を観てきました。
映画の序盤と終盤で、物語がまったく違う様相を見せるのにはビックリ!どんでん返しに気持ちよくだまされて、大満足でした

今日のおすすめ)

この映画の監督・脚本を手がけた、内田けんじさんの前作「運命じゃない人」。こちらは低予算ムード全開の作品ですが(笑)やっぱり観ていて「えぇぇっ??」と驚かされる、傑作です。

運命じゃない人

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