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2008年5月27日 (火)

5月27日のお弁当箱

080527
今日のおかず) グリンピースと桜えびの炊き込みごはん + にんじんのハニーマスタード和え、玉ねぎとささみの梅肉煮、椎茸のソテー、玉子焼き

今日のレシピ) 玉ねぎとささみの梅肉煮

<材料>玉ねぎ、鶏ささ身、きぬさや、梅干し、だし汁、しょうゆ、みりん
*玉ねぎはくし型に6~8等分し、鶏ささ身は一口大のそぎ切り、きぬさやは筋を取っておく。だし汁(1カップ)にしょうゆ(大さじ1/2)みりん(大さじ1)を加えて煮立て、玉ねぎを入れて透き通るまで煮た後、ささ身ときぬさやを加える。種をとって叩いた梅干(大きめのもの2個)を入れてささ身に火が通るまで煮る。

今日のつぶやき)

今夜はバイトが入ってしまって、サッカー(キリンカップ)が見られませんでした。

しかし、空席が目立つ埼玉スタジアムで、スコアレスドローの試合だったと聞いて、う~ん見られなくても別によかったかな、なんて

それにひきかえ、土曜日のコートジボアール戦は、豊田スタジアムでの試合、そして地元・名古屋グランパスの楢崎が完封!玉田が決勝点となるゴール!…と、東海地方の新聞は翌日も結構盛り上がっていたんですよ!

名古屋といえば、最近では中日ドラゴンズのマスコット「ドアラ」が人気らしいんですが(野球はまったく見ないのでよく知らない)、グランパスのマスコット、シャチの「グランパスくん」の方が100倍カワイイんじゃないのか?と思っている私です。

(今年のゴールデンウィーク、Jリーグ観戦に行った際撮った写真です)
Img_3319_2
*左がグランパス君、右が奥さんのグランパコちゃん

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