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2008年4月14日 (月)

4月14日のお弁当箱

080414
今日のおかず) 玉子焼き、鶏肉と野菜の柚子こしょうソテー、五目豆

今日のレシピ) 鶏肉と野菜の柚子こしょうソテー

<材料>鶏もも肉、まいたけ、青梗菜、柚子こしょう、酒、サラダ油
*サラダ油を薄くひいたフライパンに、鶏もも肉(一口大に切る)を並べ、弱火にかける。下半分まで色が変わったらひっくり返して、まいたけと青梗菜(食べやすい大きさに切る)をフライパンの開いたスペースに並べ、日本酒大さじ1で溶き伸ばした柚子こしょう(小さじ1強)を回しかける。上下を返しながら焼き、鶏肉と野菜に火が通ったら完成。

今日のつぶやき)

昨日の朝から、どうも頭痛と、目の周りが重い感じが取れず、すごーーく不調です。

ちょっと偏頭痛持ちの気配がある私、低気圧の接近に影響を受けやすい(冗談のような本当の話)ので、そのせいかな?とも思ったのですが、目がシバシバするのは珍しい…

…なんだろう?と原因を考え続けていたのですが、もしかしたら、土曜の夜にテレビで映画を観ていて、号泣したまま寝てしまったのが目の不調の理由かも?と、思い当たりました

今日のおすすめ)

ちなみに、感動のあまり涙腺が決壊してしまったのは、BS2で放映していたこの映画でした。

イン・アメリカ/三つの小さな願いごと

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