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2008年3月19日 (水)

3月19日のお弁当箱

080319
今日のおかず) 玉子焼き、エビチリ、春巻き、ほうれん草の胡麻和え
*春巻きは冷凍食品です

今日のレシピ) ほうれん草の胡麻和え (自家製冷凍食品)

<材料>ほうれん草、すり胡麻、だししょうゆ、砂糖
*さっとゆがいて水気を固く絞ったほうれん草を4~5センチ長さに切り、すり胡麻とだししょうゆ(1:1)に砂糖少々を加えたたれで和える。
*アルミカップに小分けしてからタッパーに並べて冷凍する。凍ったままお弁当箱に詰めるとお昼には食べごろです。

今日のおすすめ)

私は今は三重県在住ですが、出身は横浜です。先日、実家から、横浜ならでは!のちょっとリッチなもらいものをしました

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中華まんです。あまりの大きさに、思わず夫からタバコを借りて並べてしまいました。

これ、実は1個1000円!する、超・豪華肉まんなのですが、それを知ったのはペロリと平らげた後のこと…(もっとじっくり味わって食べるべきだった?お父さんお母さんゴメン)

巨大な肉まんの中には、丸ごとの帆立の貝柱や大きなエビがゴロゴロしてまして、1個で一食分のボリュームがありました。
まさに肉まんの未体験ゾーン!美味しかったです~あぁ、中華街が懐かしいなー。

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