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2008年3月17日 (月)

3月17日のお弁当箱

080317
今日のおかず) チリメンジャコとピーマンの炒め物、コロッケ、高野豆腐とにんじんの含め煮、玉子焼き
*コロッケは冷凍食品です

今日のレシピ) チリメンジャコとピーマンの炒め物

<材料>チリメンジャコ、ピーマン、長ネギ、ごま油、みりん、かき醤油
*ごま油をひいたフライパンに、小口切りの長ネギと粗刻みのピーマンを入れて軽く炒め、ジャコとみりん・かき醤油(1:1)を加えて水気を飛ばしながら炒め合わせる。

今日のつぶやき)

お友達から、庭のミモザの木に咲いた満開のお花を分けていただきましたheart04

Mimosa
部屋の一隅が、そこだけ陽だまりのようにパーッと明るくなります。沈丁花の香りも街に漂っているし、春ですねーhappy02

今日のおすすめ)

お正月に広島に行ってお土産に買ってきて以来、すっかり気に入っているのがかき醤油です。
オイスターソースほどこってりしていないので、だし醤油として和食の味つけにもがんがん使っております。
玉子焼きにも毎日活用しています♪

かき醤油 600ml

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