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2008年1月11日 (金)

1月11日のお弁当箱

080110
今日のおかず) 玉子焼き、豚肉と絹さやの中華風炒め、にんじんのグラッセ、えのきだけとキャベツのゆかり和え

今日のレシピ) えのきだけとキャベツのゆかり和え

<材料>えのきだけ、キャベツ、ゆかり、かつおぶし
*えのきとざく切りにしたキャベツを熱湯でさっとゆがき、ザルにあけてよく水気を切ってから、ゆかりとかつおぶしをまぶす。

今日のおすすめ)

友人から、出産お祝いのお返しに、高知の特産花かつお(パック入り)をいただきました。これがかなりの高級品らしく、とにかく美味しいし一袋の量もたっぷり。スーパーで買う大手メーカーの量産品とは、やっぱり違う・・・というわけで、お取り寄せしたくなる逸品なのでした。

柚子やデコポン、鳴門金時・・・と、土佐の美味しい味はいろいろありますね。同じ友人から、以前もらったこちらもおいしかったです。
高知特撰鰹節(かつおぶし)味つけ生節(なまぶし)

高知農協直販店 で購入可能です。

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