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2007年12月 4日 (火)

12月4日のお弁当箱

071204
今日のおかず) 玉子焼き、牡蠣のバターソテー、ピーマンのソテー、鶏の照り焼き、ほうれん草のおひたし

今日のレシピ) 牡蠣のバターソテー

<材料> 生牡蠣、小麦粉、クレイジーソルト、バター
*クレイジーソルトを両面にふった生牡蠣に軽く小麦粉をまぶし、フライパンに並べて小さく切ったバターを上に乗せる。炎がフライパンにつかないくらいの弱火で、片面ずつじっくり焼く。

今日のつぶやき)

昨日、新鮮な牡蠣をたっぷりいただいたので、今日のお弁当のおかずにも登場させました。その分、たんぱく質過多のメニューになっていますが…

風邪が流行ってきているという今日この頃、アミノ酸を美味しい牡蠣で補給して、元気に冬を乗り切るぞ!と気合いを入れました。

三重ブランド<的矢の洗浄かき>産直品

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