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2007年11月27日 (火)

11月27日のお弁当箱

071127
今日のおかず) 玉子焼き、さつまいもの煮つけ、コロッケ、ほうれん草のおひたし、切り昆布と切干大根の煮物
*コロッケは冷凍食品です

今日のレシピ) 切り昆布と切干大根の煮物

<材料>切り昆布、切干大根、にんじん、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、胡麻油
*切り昆布と水に戻した切干大根は食べやすい長さに切り、にんじんは細切りにする。
 胡麻油で材料を軽く炒め、だし汁(1カップ強)、砂糖(大さじ1)しょうゆ(大さじ2)を加えて煮る。煮汁が少なくなってきたら、みりん(大さじ1)を加えて一煮立ちさせる。

今日のつぶやき)

連休中に、従兄の結婚式に出席してきました。

大安吉日で、お天気も快晴。もちろん、新郎新婦は本当に幸せそうで、こちらもジーン…と感動のおすそ分けをしてもらいました。

久しぶりに、自分自身のおしゃれにも気合いを入れたので、これまた(晴れの場っていいな~)と思った次第です。
071123wedding1 *右は母、左は私。着付け教室の先生にお願いして着せていただきました

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