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2007年10月 1日 (月)

10月1日のお弁当箱

071001
今日のおかず) 甘長ピーマンの炒め物、サツマイモの甘煮、鶏の唐揚げ、玉子焼き

今日のレシピ) サツマイモの甘煮

<材料> サツマイモ、めんつゆの素、みりん
*輪切りにしたサツマイモは水にさらしてアク抜きする。5倍に薄めためんつゆにみりん少々を加えて煮たたせ、サツマイモを入れて5~10分煮る。

今日のつぶやき)

入院中の祖母を見舞って、病院にいたある日のこと。

ロビーにある自販機コーナーのソファで、紙コップのコーヒー片手に、売店で買ったビスコを齧っていました。

すると、隣の椅子に坐っていた見知らぬおばちゃんが、突然

「家族の介護してるの?疲れると食欲がなくなるわよね。私も同じだったから、わかるわーー!!でもそんなものじゃなくて、ちゃんと食べなくちゃダメよ!!」

…と、同情モード全開で語りかけてくるではありませんか。

それが、食堂でオムライスを平らげてからの食後のデザートだとは、とうとう最後まで言い出せないままだったのでありました。ありがとうおばちゃん…

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