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2007年8月 9日 (木)

8月9日のお弁当箱

070809
今日のおかず) 玉子焼き、にんじんとピーマンのきんぴら、ポテトとチキンのソテー、五目豆

今日のレシピ) ポテトとチキンのソテー・ローズマリー風味

<材料>じゃがいも、鶏もも肉、オリーブオイル、塩、こしょう、ローズマリー
*オリーブオイルを多めにひいたフライパンに、一口大に切ったじゃがいもと鶏肉を並べ、塩・胡椒・ローズマリーを上から降る。フライパンに蓋をして、弱火で30分蒸し焼きにする。

今日のつぶやき)

ガーデニングが趣味のお友達から、ローズマリーとミントを分けてもらいました。
早速ガラス瓶にいけてみました。

070809rosemary_2
爽やかな香りが部屋中に広がり、とてもいい気分になれました。
ミントティーを淹れたりローズマリー風味のオイルを作ったり、活用しています。

明日から夫は夏休みの連休です。お弁当づくりも10連休となります(^∀^*)

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