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2007年7月25日 (水)

7月25日のお弁当箱

070725
今日のおかず) 玉ねぎのカレー炒め、コロッケ、じゃがいもとししとうのソテー、玉子焼き

今日のレシピ) チキンとじゃがいものソテー

<材料>鶏もも肉、じゃがいも、ししとう、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
*鶏もも肉とじゃがいもは適宜一口大に切り、オリーブオイルを多めにひいたフライパンに並べる(鶏肉は皮目を下に)。塩・胡椒をたっぷりとふり、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。40分ほどして香りがしてきたら、ししとうを入れて10分ほど焼く。
Imodori
*これは昨日の夕食用に作ったもの。チキンは全て食べてしまったので、じゃがいもとししとうだけ今日のお弁当に移行しました(笑)手軽だけどとっても美味しいです。

今日のつぶやき)

東海地方のテレビは日曜日から、愛知出身・琴光喜の、大関昇進のニュースで持ちきり。
今日も、朝から伝達式の様子を盛んに放送していましたが・・・

名古屋は本当に暑かったらしく、おでぶさん相撲関係者の皆さんの汗・汗・汗…すごかったです(;´Д`)

笑顔がかわいい(でも、実は三十路すぎという…)琴光喜関には、これからもがんばってほしいです。

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