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2007年5月11日 (金)

5月11日のお弁当箱

070511
今日のおかず) 玉子焼き、茹でブロッコリー、豚肉のゆず胡椒炒め、ラタトゥイユ

今日のレシピ) 簡単ラタトゥイユ

<材料>野菜(茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、エリンギなど)、トマトジュース、コンソメの素、塩、胡椒、オリーブオイル
*野菜は一口大に切り、茄子は水にさらしてあく抜き。鍋にオリーブオイルを熱して軽く野菜を炒め、トマトジュース(小一缶)、コンソメの素(1個)、塩・胡椒適宜を加えて、弱火で水気がなくなるまでじっくり煮る。

今日のつぶやき)

昨日は、夫が日帰り出張でお弁当がいらない日でした。

あぁ、ちょっとゆっくり寝てられるなぁ♪と思ったら

油断し過ぎて大寝坊です・・・il||li _| ̄|○ il||li

何と、目が覚めたら8時半 ( д) ゚ ゚
夫、会社の始業時間というのに隣で爆睡 (lll゚Д゚)

結局、出張先に直行することで事なきを得たようなので、一安心
・・・いや、安心してはダメですね。猛反省です。
どうして、幾つになっても夫婦揃って朝に弱いのか。ホントに、情けない限りです(涙)

(おまけ)今日のビリー

ビリーズブートキャンプ、がんばって続けています!
(眠りが深かったのは、そのせいか?)

DISC2の「応用トレーニング」に突入。
DVDを見ていると、ビリーの後ろでトレーニングしている人たちの中にも明らかに苦しそうな表情の人がたくさんいて、親近感倍増です。

中には、一つの動きが終わった途端「おりゃぁぁぁぁ!」とか「うぉぉぉぉ!」とか叫んでいる人もいて、まるで「北斗の拳」(笑)

3日目にして体脂肪率が2%、体重は0.5㌔減りました!
週末は、運動不足の夫も誘ってがんばろうと思います。

今週のお弁当づくりは、今日で終わりです。一週間、お疲れ様でした。

☆*:.。.:*・゚ 「おべんとうブログ」が5万アクセスを超えました゚・*:.。.:*☆

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