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2007年5月15日 (火)

5月15日のお弁当箱

070515
今日のおかず) 玉子焼き、アスパラガスと新ジャガのベーコン巻、コロッケ、ほうれん草と椎茸のバター炒め
*コロッケは冷凍食品です

今日のレシピ) 春野菜のスピードパスタ

緑の野菜が美味しい季節です!
アスパラガス、さやえんどう、春キャベツ・・・お弁当のおかずにも彩りが増えますね。

最近、家で一人で食べる昼食には、こんな野菜たっぷりのパスタをよく食べています。

070511pasta

<材料>
アスパラガス、スナックえんどう、春キャベツ等野菜(適宜)、スパゲティ、オリーブオイル(エクストラバージン)、ゆず胡椒、ドレッシング(柑橘系のさっぱりしたもの。私はキューピーの「低カロリーすっきりレモン」を愛用)
*スパゲティを表示どおり茹で、茹で上がりの3~4分前に鍋に切った野菜を加えて一緒に茹で上げる。あらかじめボウル等で混ぜておいたオリーブオイル(大さじ1くらい)ゆず胡椒(小さじ1~2)ドレッシング(大さじ2くらい)で、全体を和えて味付けする。

(おまけ)今日のビリー

ビリーズブートキャンプ、とうとうDISC4枚目、最終日のプログラムに突入しました!
最終プログラムは、時間は短いものの動きがどれも高速で、ついて行くのが精一杯でした・・・

もうダメだ~と思うと、ビリーが画面から
「脂肪を燃やせ!」
「休んでもいい、でも戻って来い」

と、絶妙のタイミングで励ましてくれます。アメと鞭の使い分けが巧いんだな、これが・゚・(ノД`)・゚・。
そう、ビリーの言うとおり、ダイエットは自分を変えるための戦いなのですね・・・

そんな訳で、何とか7日間続けられた運動の成果は、今のところ体重-1キロ、体脂肪率-2%という成果でした。
(ちなみに私、元々の筋力・体力が無いに等しいので、「ビリーバンド」は使っていません)

これ、ハードな運動ももちろん減量につながると思いますけど、お菓子食べたい!間食したい!という誘惑に(食べちゃったら、ビリーで燃やした分が台無し・・・)とブレーキをかけられる、それが最大の利点かも?

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