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2007年2月 1日 (木)

2月1日のお弁当箱

070202
今日のおかず) タンドリチキン、甘エビしゅうまい、椎茸のバター焼き、チンゲン菜のオイスターソース炒め、玉子焼き
*甘エビしゅうまいは冷凍食品です

今日のレシピ) “なんちゃって”タンドリチキン

<材料>鶏もも肉、クリーミィタイプのドレッシング、カレー粉、ケチャップ
*鶏肉は適当に切り、フォークで表面を刺して穴をあける。ドレッシングにカレー粉・ケチャップを混ぜた中に、鶏肉を漬け1時間~一晩冷蔵庫で寝かせる。アルミホイルに並べてグリルで両面をこんがり焼く。

今日のつぶやき)

ずっと暖冬で過ごしやすい日が続いていましたが、今日はホンっっトに寒かった!!

通勤途中に長い踏切りがあるのですが、遮断機が上がるのを待っている間、木枯らしが泣きたいほど辛かったです…
そしてバス停で10分、待ちぼうけだった私…(涙)
今夜は雪になるかもしれません。

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