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2007年1月16日 (火)

1月16日のお弁当箱

070116
今日のおかず) 玉子焼き、ピーマンじゃこ炒め、ブロッコリーの胡麻和え、長芋のバターしょうゆ焼き、牡蠣フライの卵とじ

今日のレシピ) 牡蠣フライの卵とじ

<材料>牡蠣フライ、卵、葱、だし、みりん、しょうゆ
*小鍋にだし汁1カップを煮立て、みりん・しょうゆ各大さじ1を加えた中に、斜め切りにしたねぎを入れ、しんなりしたら牡蠣フライを入れて溶き卵をまわしかける。

今日のつぶやき)

ノロウィルスの風評被害で、今年の牡蠣の売れ行きは大幅ダウンとか…('A`)

牡蠣は私の住む県の名産品でもあります。紫外線で殺菌した海水で、完全に無菌状態にしています!!というPRを散々目にしているので、あまり抵抗なくこの冬も食べております(^o^)
もちろん、お腹も壊していません!

以前、牡蠣の養殖場の近くに行った時に、小さな食堂で食べた「牡蠣丼」というのがすごーく美味しかったのです。カツ丼風に牡蠣フライを丼にしてあって…

昨夜、大量に牡蠣フライを作ったので、今日のおかずはそれを思い出して作ってみました。玉子焼きはその分、いつもの半分です(笑)

今日のおすすめ)

三重ブランド<的矢の洗浄かき>

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コメント

ご無沙汰しております((o(_ _o)ペコリ
やっと復活することが出来ました~。

牡蠣の風評被害、凄いみたいですね。
私の実家の方で牡蠣が有名なところがあるのですが、やっぱり被害は大きいみたいです・・・
ま、我が家は何も考えず酢牡蠣とか食べてますけどね(笑)
今のところ誰もお腹を壊してないんで大丈夫かと(^-^;

遅れましたが、今年も宜しくお願い致します((o(_ _o)ペコリ

>鈴葉さん

お久しぶりです!!
風評の影響って、バカにならないですよね。「何となくヤバそう」というイメージで手にとらなくなる気持ちも、わからなくはないですし。
偏見のない(?)私たちだけでも、牡蠣を美味しく味わいましょう!
今年もよろしくお願いします。

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