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2007年1月19日 (金)

1月19日のお弁当箱

070119_2
今日のおかず) 玉子焼き、里芋と鶏肉の煮物、ほうれん草としめじのカレー風味炒め、菜の花の辛子和え

今日のレシピ) 里芋と鶏肉の煮物

前日の夕食におでんを作りました。ちょっと多くて残りましたので、おでんのだしを別の鍋にとり、下茹でした里芋と、鶏肉・にんじんと一緒に煮込みました。

今日のつぶやき)

広島に住んでいる友達のお母さんが、地元の名物だというバターケーキを送ってくださいました。
070120cake

カステラのような素朴なお味。でも、バターの風味ときめ細かさはカステラ以上。
とっても美味しかったです。お母上に感謝♪

広島の名物といえば、牡蠣ともみじまんじゅう、というイメージでしたが、こんなに美味しいバターケーキもあるんですね。お取り寄せしたくなる味でした。

ちなみにお店の名前は「長崎堂」。ネットで検索したら、こんなバターケーキも見つけました。
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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

里芋と鶏肉の煮物、優しい感じですね。
食べるとホッと出来そう♪

広島のバターケーキは初耳です。
見た感じ、かなり重量感がありそうなんですが、きめ細かいってことはそんなに感じないのかなぁ・・・
そのうちコッソリおとり寄せしてみます(笑)

>鈴葉さん

見た目はどっしりしてそうですが、食感はカステラのようにふわふわしています。いくらでも食べられそうでかえって怖い、って感じでした(笑)美味しかったですよー!

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