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2007年1月12日 (金)

1月12日のお弁当箱

070112
今日のおかず) 玉子焼き、野菜のお煮しめ、豚のしょうが焼き、しめじと玉ねぎのカレー風味マリネ、蛸めし

今日のレシピ) 蛸めし

お正月に親戚の家に遊びに行ったら、なんと!!タコの干物がぶら下げてありました( д) ゚ ゚
知り合いからのいただきものだそうで、わが家にも気前よく、半分の足を切っておすそ分けしてくれました。
Tako
(足を切られたタコ君の図)

その時に教わったレシピに基づき、干物状のタコの足を一晩水に漬けて戻し、小さく切って昆布出汁・しょうゆ・みりん・酒で炊き込みご飯にしたのが、今回の蛸めしです。

(お弁当にも詰めちゃったけど、炊きたてのアツアツが一番美味しかったなぁ(^∀^*))

今日のつぶやき)

たこと言えば、今週のNHK連ドラ「芋たこなんきん」には、毎日泣かされてばかり…
可愛かった子役の兄弟たちが、来週からは中高生にバトンタッチしてしまうそうで、寂しいです。

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