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2006年12月27日 (水)

12月27日のお弁当箱

061227
今日のおかず) 玉子焼き、貝柱とブロッコリーの炒めもの、さつまいもの甘煮、ほうれん草炒め
*ほうれん草炒めは冷凍食品です

今日のレシピ) 貝柱とブロッコリーの炒めもの

<材料>貝柱、ブロッコリー、オイスターソース、酒、ごま油、黒胡椒
*ブロッコリーはレンジで軽く下茹でしておく。フライパンにごま油を熱し、貝柱とブロッコリーを入れ、オイスターソース(小さじ1)と酒(大さじ1)を加えて炒める。仕上げに黒胡椒をふる。
*今日使った貝柱はいただきもので、真珠の養殖に使うあこや貝の貝柱です。小柱に似た食感でとても美味しいのですが、市販はほとんどされていないかもしれません。

今日のつぶやき)

明日が仕事納めの夫、なぜかそんな時まで出張に行くことになり、今年のお弁当づくりは一日早く今日で終わりとなります。
冷凍食品の在庫一掃計画が、一日分狂ってしまった…(笑)

皆様、どうぞよいお年をお迎えください。

今日のおすすめ)

今年の、わが家(というか私)の「買ってよかった」ベスト3はこちらです。

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来年のお弁当づくりは、1月10日からスタートの予定です。今年も1年、お疲れ様でした。

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コメント

お弁当作りお疲れ様でした!
うちの夫は今日で仕事を片付け明日から休みとなり、なんとなく終了です。
明日はひとりでのんびり…なんて思っていたのですが、そうはいかなくなりました。食事の準備が大変だ~(^_^;)

サリーさんこんにちは
今年もお疲れさまでした!
冷凍食品の在庫一掃計画が・・・気持ち分かります(笑
うちは予定通り明日で終了です
また来年も一緒に頑張りましょうね♪
どうぞ良いお年を*^^*

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