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2006年11月30日 (木)

11月30日のお弁当箱

061130
今日のおかず) 玉子焼き、小松菜のおひたし、じゃがいもと豚肉の梅みそ焼き、切干大根の煮物
*切干大根は自家製の冷凍です。

今日のレシピ) じゃがいもと豚肉の梅みそ焼き

<材料>じゃがいも、豚小間切肉、青ねぎ、梅干、みりん、酒、味噌、サラダ油
*じゃがいもは丸ごとレンジで2分強加熱し、皮を剥いてくし切りにする。豚肉と青ねぎは細切りにする。サラダ油をしいたフライパンでじゃがいも・豚肉・ねぎを炒め、火が通ったら、みりん・酒(各大さじ1)・味噌(大さじ2)に種を取って刻んだ梅干(1つ)を混ぜたたれを加えて炒め合わせる。

今日のつぶやき)

わが家は長年、公共料金やスーパーでの買い物の支払いのほとんどにJCBカードを使っています。
元々は、私が家計簿をつけられなかった(恥)ことから、家計管理のつもりで始めたことなんですが、この度JCBから東京ディズニーランドのパスポートが送られてきました(n‘∀‘)η

パスポート代が浮いても、交通費+宿泊費でかなりの出費では??という話もありますが('A`) まぁせっかくなので行って見よう!ということになりました。お出かけは明日です♪

クリスマスシーズンのTDLなんて、何年ぶり?って感じですが、ホカロン貼ってダウン着て、楽しんできます。

今日のおすすめ)

小さめのじゃがいもなら、皮付きのまま丸ごとふかせます。ラップに包むと剥がすときに熱いので、こちらの方がゴミも出ないし便利だと思います。

♪お弁当など少量の野菜の調理に♪電子レンジ用 ゆで野菜調理容器 お弁当用♪お弁当など少量の野菜の調理に♪電子レンジ用 ゆで野菜調理容器 お弁当用

という訳で、今週のお弁当づくりは、一足早く今日で終わりです。一週間、お疲れ様でした。

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