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2006年9月14日 (木)

9月14日のお弁当箱

060914
今日のおかず) 玉子焼き、笹かまぼこ(青紫蘇入り)、なすとピーマンのオイスターソース炒め、トマトとささみの寒天寄せ

今日のレシピ) トマトとささみの寒天寄せ

<材料> トマト、鶏ささみ、粉寒天、だし、砂糖、しょうゆ、塩
*トマトは角切り、ささみは酒蒸しして一口大に裂いておく。だし・砂糖・しょうゆ・塩を合わせて火にかけ、粉寒天を入れて溶かして寒天液を作る。トマトとささみをアルミカップに入れて上から寒天液を注ぎ、固める。

冷蔵庫で2日程度はもつので、だし2カップ・しょうゆ大さじ1・砂糖・塩各小さじ1・粉寒天4g…という分量で寒天液を作り、夕食のおかずにもしました。

今日のつぶやき)

オサレな高級デリカテッセン、DEAN&DELUCAから、コンビニで買えるカップアイスが発売されたことは知っていましたが、こういうものは大抵「東京23区限定」とかいうパターンが多いのですよね(涙)

ところが、いつの頃からかとうとう全国展開されたらしく、フラリと入ったファミリーマートで見つけました!このオシャレなカップを…
Deandeluca
マダガスカルバニラにカリフォルニアストロベリーに京都抹茶…
どれも、素材の良さが際立つ、大人~!な感じの高級感漂う美味しさ。
もう完全にはまってしまいました。

…寒天食べてみたところで、これじゃ痩せませんわ┐('~`;)┌ 

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