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2006年8月23日 (水)

8月23日のお弁当箱

060823
今日のおかず) わかめごはん、玉子焼き、オクラの塩茹で、塩鮭、ナポリタン風マカロニ

今日のレシピ) ナポリタン風マカロニ

<材料>マカロニ、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、ドレッシング、胡椒
*マカロニは表示の時間通り茹で、野菜は千切りにしておく。フライパンにドレッシング(大さじ1弱)を入れて火にかけ、野菜・マカロニの順に入れて炒める。仕上げにケチャップを加え、胡椒をふる。

買い物をしそびれて、気がついたら冷蔵庫の野菜室がほぼカラッポ。
今日のおかずは結構ヒサンな内容に…

このナポリタンもどき、簡単手抜きレシピのわりに夫にはいつも好評です。
私はいつも、ピエトロのドレッシングを使います。
ピエトロ ドレッシング(和風味)280ml

今日のおすすめ)

8月ももうすぐ終わりですが、まだまだ暑さはキビシイですね…

今頃になってやや夏バテ気味の私。
つるつるとノド越しのいいものばかり食べております。

通販でまとめ買いしている魚辻のめかぶたたき.は、そうめんと一緒に食べるとなかなか美味しいことを発見しました。
めんつゆに薬味と一緒に入れてもいいし、こんな風に「ぶっかけそうめん」の具にしてもなかなかいけます。

(この日の具材はオクラ・豚しゃぶ・プチトマト・キムチなど)
060822mekabu

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コメント

サリーさん、こんばんは。
ナポリタン風 を ナポレオン風 と読んでしまい
どんなマカロニ?と考えてしまいました^^;

>きたこさん

ナポレオン風マカロニって、なんだかとてつもなく高級な感じのマカロニ、ってイメージですね(笑)
そして、確実に私には作れなさそうな感じですわ~(爆)

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