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2006年6月 1日 (木)

6月1日のお弁当箱

060601
今日のおかず) アスパラガスのごまマヨネーズ和え、豚肉となすのカレー風味炒め、にんじんのピーナツバター煮、青海苔入り玉子焼き

今日のレシピ) 豚肉となすのカレー風味炒め

<材料> 豚薄切肉、なす、オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、粗引きこしょう
*なすは薄切りにして水にさらし、あく抜きして水気を切る。豚肉は一口大に切り、フライパンにオリーブ油を熱してなす、豚肉の順に炒める。カレー粉小さじ2、ウスターソース大さじ1を加え、仕上げにこしょうをふる。

今日のつぶやき)

今日も真夏日でした。職場は衣替えで、クールビズ対応で皆ノーネクタイになりました。

しかし、30℃近い暑さになったというのに、7月までは冷房を入れてくれないらしいです

28℃でも十分ですから、クーラー入れてぇぇ…という叫びがこだました一日でした。

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