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2006年5月16日 (火)

5月16日のお弁当箱

060516_1
今日のおかず) ひじきと豆の煮物、焼肉のたれの肉じゃが、青海苔入り玉子焼き

今日のレシピ) 焼肉のたれの肉じゃが

<材料> じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、絹さや、牛小間肉、焼肉のたれ
*野菜と牛肉を鍋で炒め、じゃがいものまわりが透きとおってきたら、水(カップ1杯半)と焼肉のたれ(カップ3/4)を加えて煮る。アクをすくいながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、仕上げに絹さやを加える。

今日のつぶやき)

昨日はココログが重かったー…結局ブログの更新が出来ませんでした。
ジーコジャパンの代表選手が発表になった影響でしょうか?

そんな私も、実は会見を生で見たくて、昨日は仕事をお休み(笑)
もちろんズル休みではありませんよ!

とにかく、選手たちには力いっぱいがんばってほしいです。

今日のおすすめ)

本日の肉じゃがのレシピは、栗原はるみさんのベストセラー「ごちそうさまが、ききたくて。」に載っていたのを、わが家の人数・味の好みに合わせたもの。
バーベキューの後など、いつまでも余っていた焼肉のたれが、これを覚えてからきれいに使いきれるようになりました。
甘辛い味付けはお弁当にピッタリです。

ごちそうさまが、ききたくて。

栗原さんプロデュースの食器や雑貨はたくさんあるけど、一番気になるのがこちら。

栗原はるみホットメニュー40556-32523栗原はるみホットメニュー

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