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2006年5月 9日 (火)

5月9日のお弁当箱

060509
今日のおかず) ほうれん草の胡麻和え、鶏のから揚げ、糸こんにゃくのキンピラ、青海苔入り玉子焼き
*から揚げは冷凍食品を使いました。

今日のレシピ) 糸こんにゃくのキンピラ

<材料> 糸こんにゃく(アク抜き済のものが便利)、にんじん、ピーマン、エリンギ、ごま油、焼肉のたれ、ラー油
*糸こんにゃくは短く切って油をしかないフライパンで炒め、水分を飛ばす。ごま油少々と短冊切りにした野菜を加えて炒め、野菜に火が通ったら、焼肉のたれを入れて味付けする。仕上げにラー油少々をたらす。

今日のつぶやき)

本日も昨日に引き続き、冷食に焼肉のたれを使ったおかず…休みボケが続いております(;´Д`)

ところで最近、わが家の火曜日の楽しみは、夜11時からのNHK「サラリーマンNEO」を見ること。

「世界の社食から」とか「はたらくおじさん」とか…私のお気に入りは「がんばれ川上くん」という沢村一樹主演のコントなんですが。
最近のお笑いに全然ついていけない私でも、お腹抱えて笑えます♪

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料理」カテゴリの記事

コメント

サリーさん、お久しぶりです。
糸こんにゃくのキンピラは最後のラー油がピリッと美味しそうですねー。
野菜いっぱいでヘルシーなのもいいですね。

サリーさんこんばんは^^
私も↓の「脳を鍛える・・」っていうのが欲しくて買いにいったんです。
ソフトをみせられて値段を聞いて「こんなに安いんだー!」って喜んでいたら店員さんに「本体が必要で、しかもその本体は入荷待ちです。」って云われて「はぁ~;そうなんですか~;」って帰ってきました。でも欲しいなぁ。。。

>きたこさん

お久しぶりです。こんにゃくを使ったおかずは、ピリ辛の味付けが合うような気がしますね。連休でドッと体重を増やしてしまったので、もっとローカロリーのメニューにしないとまずい、って感じです(汗)

>ぽろさん

本当にすごい人気で、入手困難な状況が続いているみたいですね~@ニンテンドーDS。
ソフト1本のお値段でゲーム機が買えたら、確かにうれしいかも(笑)脳年齢はおかげさまで年相応に若返ってきております!ぽろさんにもぜひチャレンジしていただきたいです~。

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