４月１７日のお弁当箱

今日のおかず）　ミックスビーンズのカレー風味マリネ、里芋の煮つけ、ピーマンのおかか炒め、いかなごの釘煮、チーズコロッケ、玉子焼き
＊チーズコロッケは既製品です

今日のレシピ）　ミックスビーンズのカレー風味マリネ

＜材料＞豆（ガルバンゾ、レッドキドニー、大豆など）の水煮（缶詰やパック入りのもの）、カレー粉、イタリアンドレッシング
＊豆はザルなどにあけて水気を切っておく。カレー粉（小さじ１程度）とドレッシング（大さじ２程度）を混ぜ合わせた中に、豆を入れて１５分～一晩マリネにする。

今日のつぶやき）

駅前のデパートの催事場で、先週末から「北海道物産展」が始まりました。
金曜日の仕事帰り、
「今週は忙しかったし、今日の夕食は豪華に海鮮丼でも買って帰るかな～」
などと考えながら売り場を歩いていたら

「コロッケ、今なら全部半額ですよ」

と、私の耳元で小さくささやくオジサンが…。

バーゲン、とか安売り、というフレーズが大好きな私が、その瞬間立ち止まってしまったのは言うまでもなく（笑）

おじさんの前に山と積まれたコロッケ、確かに、夕方６時でこんなに残っていては叩き売るしかないだろう…というほどの量です。
結局、カニにコーンにチーズに…と、５種類のコロッケを買ったのですが、おじさん、お会計しながら

「はい、６８０円が３４０円ね。･･･ハァ～、俺、何やってるんだろうね。今日、ちょっと揚げ過ぎちゃったんだよね･･･」

と、とっても寂しそうに言うので

「あ、あの、揚げてないのも追加で買います～」

と言ってしまった私…もしかして、おじさんの作戦勝ちだったりして？

（結局、食べきれない分は冷凍して、今日のお弁当のおかずになりました）

今日のおすすめ）

結局、次の日もう一度出かけてイクラを購入、家でイクラ丼を作って食べたのでした。釧路の市場から来た業者さんで買いましたが、やっぱり美味しかったです♪

無添加いくら醤油漬150g3個入【知床らうす深層水使用】

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