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2006年4月20日 (木)

4月20日のお弁当箱

060420
今日のおかず) 茹でブロッコリー、いかなごのくぎ煮、筑前煮、玉子焼き

今日のつぶやき)

先日、神戸出身の知人が

「実家のお母さんから大量に送ってきたの」

と、いかなごのくぎ煮をおすそ分けしてくれました。
タッパー一杯に詰めてくれたので、お弁当のおかずに夕食のゴハンのお供に…と、少しずつ楽しみながらいただいています。

しかし、関東出身の私は、実はいかなごのくぎ煮って作ったことがありません。
話に聞くと、関西では春の定番おかずらしいですね!

どうしてくぎ煮と呼ぶのでしょう。いかなごとは本当は何なのでしょう?
…まぁ、細かいことはわからなくても、美味しいからいいか(笑)

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料理」カテゴリの記事

コメント

サリーさんこんにちは^^
毎度さまです。
いかなごのくぎ煮・・・は弟が神戸に住んでおりましてお嫁ちゃんが送ってくれます。
ごはんにかけて食べるとチョイまずいです;
食べすぎちゃって^^;

>ぽろさん

義妹さんもお作りになるのですね~、本当にあれはごはんが進んでしまって困ります(笑)
塩分は気になるけど、カルシウムがとれるのはうれしいですね!

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