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2006年3月 7日 (火)

3月7日のお弁当箱

060307
今日のおかず) ほうれん草の胡麻和え、ブリの竜田揚げ、カレーポテトの包み揚げ、茹でブロッコリー、玉子焼き

今日のレシピ) ブリの竜田揚げ

<材料> ブリの切り身、片栗粉、酒、しょうゆ、しょうが
*ブリは食べやすい大きさののそぎ切りにして、酒・しょうゆ(1:1)にしょうがをすりおろした中に10~20分漬けておく。両面に味が滲みたところで、ペーパータオルで水気をふいて片栗粉をまんべんなくまぶし、油で揚げる。

今日のつぶやき)

最近、年度末で毎晩帰りの遅い夫がちょっとコワレ気味です。

今日は、残業を早めに切り上げられたそうで、一緒にお鍋で夕食、雑炊で〆たのですが…
ダイエット目的で夜は玄米ご飯のわが家。
玄米雑炊というのも、香ばしくていいよねーという話になったとき、突然

「麦ご飯と玄米って、何が違うんだっけ?」

と、夫がマジメな顔で言い出したので、ビックリ仰天!( д) ゚ ゚

麦はムギで、玄米はコメですけど…と言ったら、さすがに「あっ!そりゃそうか!」と恥ずかしそうでしたが。
オイオイ、大丈夫かなぁ・・・真剣に食育が必要かも・・・。

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