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2006年3月28日 (火)

3月28日のお弁当箱

060328
今日のおかず) 小松菜と豚肉のゆかり風味炒め、茹でブロッコリー、鯛入りカマボコ、じゃこ入り玉子焼き

今日のレシピ) 小松菜と豚肉のゆかり風味炒め

<材料>小松菜、豚うす切り肉、ごま油、酒、しょうゆ、ゆかり(シソのふりかけ)
*小松菜と豚肉は4~5cmに切り、ごま油をしいたフライパンで炒める。軽く火が通ったら酒大さじ1・しょうゆ少々を加えて水分がなくなるまで強火で炒め、仕上げにゆかりを全体にまぶす。

今日のつぶやき)

昨日の夜、私も夫も大・大・大ファンである、クレイジーケンバンドが「SMAP×SMAP」にゲスト出演!
スマスマは、ふだんは殆ど見ないのですが、先日の荒川静香さんゲストの時以来(笑)また、録画しながら見てしまいました。
時間をたっぷり取って豪華なメドレーが聴けて、大満足でした!

しかし、テレビの前で
「あぁー、スマップがジャマだねぇ!!」
と思わず言ってしまった私たちって・・・本末転倒??

今日のおすすめ)

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料理」カテゴリの記事

コメント

お久しぶりです((o(_ _o)ペコリ

ゆかりって炒め物にも使えるんですね。
ふりかけ代わりに使うか、和え物するぐらいしか思い浮かんでなかったんで・・・
夕飯の豚肉と小松菜の”中華炒め”を作って、味付け前に取り分けておいてお弁当に”ゆかり風炒め”でも良さそうですね(*´∀`*)
またレパートリーの幅が広がりそうです♪

ゆかりで味付けいいですねー。よい香りがしそう♪
私もスマスマみました。サリーさんはクレイジーケンバンドお好きなんですね。
私は実はあまり知らなくて(ごめんなさい)、あ~この曲なんだ~って知りました(^_^;)

>鈴葉さん

ゆかりって結構塩分が多めですよね。なので、紫蘇の風味がお嫌いでなければ、菜っ葉のお浸しにふりかけて味付けしたり、炒め物に使ったり・・・おすすめですよ!

>きたこさん

私もゆかり大好きなんです。白いご飯にふりかけるのもいいですが、たまにはこんなものも?と思い試してみたらなかなかイケてました。
クレイジーケンバンドは、横浜出身のバンドなので、実家が横浜の私にとっては地元が懐かしくなる歌が多いんですよ♪

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