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2006年3月13日 (月)

3月13日のお弁当箱

060313
今日のおかず) もやしとピーマンのナムル風、甘エビシューマイ、がんもどきと野菜の煮つけ、玉子焼き
*甘エビシューマイは冷凍食品です

今日のレシピ) もやしとピーマンのナムル風

<材料> もやし、ピーマン、すりごま、ごま油、中華風スープの素、砂糖、しょうゆ
*もやしとピーマンは塩を入れた熱湯でさっと茹で、ザルにあけて水気を切る。すりごま大さじ1、ごま油・砂糖各小さじ1、しょうゆ大さじ1に、お湯で溶かした中華風スープの素大さじ1を合わせてタレをつくり、もやしとピーマンを和える。小さくちぎった韓国のりか味付け海苔を混ぜる。

今日のつぶやき)

寝ぼけていて、冷凍食品の甘エビシューマイの残りを、冷凍庫ではなく冷蔵庫に入れて仕事へ行ってしまった私。
帰宅後に気づいて(しまった!)と思ったときには、もう遅い。袋の中身はすっかり解凍されてしまったようでした。
仕方なく、今夜の夕食に、残りのシューマイをすべて「レンジでチン♪」して出す羽目に・・・
悪気はないのですが、夫を昼夜シューマイ攻めにしてしまったのでした。

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