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2006年2月 2日 (木)

2月2日のお弁当箱

060202
今日のおかず) 玉子焼き、にんじんの煮付け、黒豆煮、さつまあげ二種、大根の葉のベーコン炒め

今日のレシピ) 大根の葉のベーコン炒め

<材料>大根の葉、ベーコン、料理用ワイン、クレイジーソルト
*ベーコンをフライパンで焼いて脂が出てきたら、ざく切りにした大根の葉を加えて炒める。火が通ったらワイン少々を加え、クレイジーソルトで味付けして仕上げる。

今日のつぶやき)

まだ鼻炎が治りません…
鼻炎薬を飲んで鼻水ナイアガラ状態からは脱したのですが、なんだかボーーーッとしていろんなものを落っことしたりひっくり返したりしております。

それにしても、症状は完全にアレルギーなんですがやっぱり原因がわかりません。
鼻インフルエンザなんてことは、ないよなぁ(笑)

今日のおすすめ)

鼻の調子が悪くなると、必ずお世話になるのがエリエール ローションティシューの「鼻すっきりメントール」タイプです。
鼻づまりで息をするのも辛いときも、スーッとする香りで鼻をかむたび、いい気持ちになれるんですよね。また買いだめしておかなくては…

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料理」カテゴリの記事

コメント

こんにちは♪
大根の葉のベーコン炒め、おしゃれですね!
うちはおひたし以外全然バリエがなくて、
困ってたんです、やった~次回はさっそく作っちゃお☆

以前きんぴら風に炒めてみたら、
なにが原因か、水分飛びまくって
葉っぱちゃんが全部ミイラ化してしまいました(^^;
途中でいくら水を足しても吸い込んでくれず、
再生不可能な激マズの代物ができてしまい…
大根葉は、ぐずぐず炒めず、「さっ」とがベターでしょうか?

大根の葉って苦味が合って美味しいんですよねo(*^▽^*)o
私はいつも細かく切って、同じように切った大根の皮や人参の皮と一緒に
ごま油で炒めて、塩・胡椒、醤油で味付けするだけです!
これをご飯にふりかけて食べるのが好きなんですよね♪
ただ、葉つきの大根ってスーパーではめったにお目見えしないから、
なかなか食べられないのが残念ですΣ(|||▽||| )

鼻炎、大丈夫ですか?
早い人はもう花粉症の症状が出始めてるって聞きましたけど
サリーさんも、もしかして。。。ヾ(≧へ≦)〃
早くよくなるといいですね!
でも花粉症の症状だったら、これからがつらい時期なのでしょうが。。。

大根の葉って、お味噌汁の具ぐらいしか思い浮かびませんでした∑(;´∀`A
でも、ホント最近葉付き大根って見かけませんよね~。

私も鼻炎持ちで、昔点鼻薬を処方されてたことがあったんですけど、鼻水ナイヤガラ状態で点鼻薬打っても、何だか鼻水と一緒に流れ出てるような気がしてもったいないなぁ~って思ったことが・・・(笑)

>てぃー子さん

大根の葉は、油多めでさっと炒めるのが美味しく仕上げるコツかなぁと個人的には思っております。じっくり炒めたベーコンから出る脂は、うまみもあって一石二鳥です♪

>lucyさん

やっぱりこれって花粉症なんでしょうか・・・何事にも集中力がなくなってしまうのが悩みのタネです。困ったなぁー。

>鈴葉さん

点鼻薬に関するギモン、確かに納得かも(笑)鼻づまりのときはいいのでしょうけどね。
葉っぱつきの大根、たまに見つけると「得した!」って感じになりますよね~。

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