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2006年2月

2006年2月27日 (月)

2月27日のお弁当箱

060227
今日のおかず) 玉子焼き、ブロッコリーのパスタ、にんじんと豚肉のソテー、ほうれん草のおひたし

今日のレシピ) ブロッコリーのパスタ

<材料> ブロッコリー、マカロニ、パスタソース、黒こしょう
*マカロニは多めの塩を入れた湯で指定の時間通り茹で、茹で上がりの1分前にざく切りにしたブロッコリーを加えて一緒に茹でる。
 ざるにあけて水気を切ったあと、パスタソースで和えて仕上げに黒胡椒をかける。
*わが家は、ピエトロのたらこクリームソースを使っています。これ、マッシュポテトに入れてタラモサラダを作るときにも便利です。

今日のつぶやき)

テレビを見ていて、「なすびって久しぶりに見たなぁー、トリノのレポーターやってるんだぁ」と思ったら・・・

それは、アルペンで4位入賞した皆川選手でした。本当にごめんなさい(;´Д`)

オリンピックも終わりましたね。

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2006年2月24日 (金)

2月24日のお弁当箱

060224
今日のおかず) 茹でブロッコリー、鶏のゆず胡椒焼き、ジャーマンポテト、にんじんのグラッセ、玉子焼き

今日のレシピ) 鶏のゆず胡椒焼き

<材料> 鶏もも肉、ゆず胡椒
*鶏肉はやや大きめの一口サイズに切り分ける。ゆず胡椒を表面に薄く塗りつけ、皮を下にしてテフロン加工のフライパンに並べる。フタをしてトロ火で20~25分じっくりと蒸し焼きに。
*ゆず胡椒はかなり塩分が強いので、つけ過ぎにご注意ください

今日のつぶやき)

金曜日の夜、テレビの前で、

思わずイナバウアーの真似をして夫婦で腰を痛めたのは私たちです

荒川選手、金メダルおめでとう!!早起きして、菜箸片手にLIVEで見てよかった・・・!

今日のおすすめ)

このデザインのピアス、欲しいなぁと思われた方も多いのではないでしょうか。

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荒川選手がショートプログラムで使った「幻想即興曲」も、フリーの「トゥーランドット」も収録されているCDです。

〔送料無料キャンペーン中〕オムニバス プリンセス&プリンス・オン・ジ・アイス-CD-オムニバス プリンセス&;プリンス・オン・ジ・アイス

ちなみに、村主選手や安藤選手が使った曲も入ってますよ!i-podに入れてスケートリンクへGO(笑)

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2006年2月23日 (木)

2月23日のお弁当箱

060223
今日のおかず) 玉子焼き、茹でブロッコリー、にんじんの豚肉巻、ハーブ入りソーセージ、ポテトの包み揚げ
*ポテトの包み揚げは冷凍食品です

今日のレシピ)

・・・超・手抜きおかずのオンパレードで、レシピを載せるようなもの何もありません・・・
オリンピックが終わったらガンバロウ。

今日のつぶやき)

昨日の日記で、グルジアのスケート選手の難しい苗字(結局まだ覚えられない)について書きましたが、ロシア語圏の人の名前には結構インパクトの強いものが多いような。

以前、女子柔道の選手でドンクサシビリっていう人が出てきたときには、申し訳ない!と思いながらも、テレビの前でお腹抱えて笑いました。
彼女が、柔道家としてドンくさかったかどうかは…忘れてしまいました…

今日は早く寝て、明日のフィギュア中継を観られるよう、早起きがんばります。

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2006年2月22日 (水)

2月22日のお弁当箱

060222
今日のおかず) 茹でブロッコリー、鶏じゃが、青のり入り玉子焼き

今日のレシピ) 鶏じゃが

<材料> 鶏むね肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、だし、しょうゆ、みりん、砂糖
*牛肉の代りに鶏を使って、肉じゃが風に仕上げました。
*野菜と鶏肉は一口大に切り、油をしいた鍋で、砂糖大さじ1・しょうゆ大さじ2を加えて中火で炒める。だし汁カップ1を注ぎ、しょうゆ・みりんで味付けして、落とし蓋をして弱火で煮込む。

今日のつぶやき)

夢中で見ていたカーリングは、7位という結果を残して終わりました(みんな、よくがんばった!)。
残るはいよいよフィギュアスケート。
5時半に目覚ましをセットして、日本選手の演技をLIVEでチェックいたしました。

ちょっとミスが目立った安藤さんは残念でしたが(衣装もオバチャンっぽくて、何だかかわいそうだった)、ベテランの荒川さん・村主さんはさすがの完成度でしたね。
フリーもノーミスでがんばってほしい!

…で、お弁当詰めながらテレビをチェックしていて、私が一番「カワイイ!」と思ったのが、グルジアの若い選手でした。
(なんでも、浅田真央ちゃんと同じ歳なんだけど誕生月が早くて、タッチの差で出場OKだった子なんだそうで)

少女マンガに出てくるような可憐な顔立ちで、堂々とした演技。
これは、今後が楽しみだぞ!この子チェックしておこう!と思ったのですが

その選手の名前は、エレーナ・ゲデバニシュビリ

…難しすぎて、覚えられないです…

よく考えたら、グルジアってどこにあるんだろう?ワインが有名らしいです。

【送料無料!!!】グルジアワインアソートメント 6本セットグルジアワインアソートメント 6本セット

Googleは、ときどき季節のイベントに合わせてロゴが変わっていて楽しいですよね。今は毎日、冬季オリンピックの競技が登場しています。

Google

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2006年2月20日 (月)

2月20日のお弁当箱

060220
今日のおかず) 玉子焼き、ポテトカレーの包み揚げ、 白菜としめじの中華風炒め、小松菜のおひたし
*ポテトカレーの包み揚げは冷凍食品です。

今日のレシピ) 白菜としめじの中華風炒め

<材料>白菜(2~3枚)、しめじ、豚薄切り肉、オイスターソース、酒、しょうゆ、ごま油、こしょう
*豚肉はあらかじめ切って、酒・しょうゆ各少々をもみこんで10分ほどおく。フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、ざく切りにした白菜としめじを加えて火が通ったら、オイスターソースとしょうゆで味付け。仕上げにこしょうをふって完成。

今日のつぶやき)

この週末で、夫婦ともども完全にカーリングにはまってしまいました。トリノ五輪最大の収穫かも(笑)
ルールが頭に入ると、一層ゲームを見るのが楽しくなります。最後の一投まで勝負がわからないっていうのも、おもしろい!
解説のおじさんも、とっても熱心に説明してくれるので、ついつい夜更かし。肌に悪いです…
序盤のつまずきが悔やまれるけど、何とかがんばって予選突破させてあげたいなぁー!と、寒さでいつもお鼻を赤くしている小野寺選手を見ると思ってしまうのでした。

カーリング中継見ながら、同じペースで「クイックルワイパー」ゴシゴシしたら、相当床がきれいになりそうな気がする。

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2006年2月17日 (金)

2月17日のお弁当箱

060217
今日のおかず) 牡蠣ごはん、小松菜のごま和え、いかしゅうまい、いんげんのたらこマヨネーズ和え、玉子焼き
*いかしゅうまいは既製品です。

今日のレシピ) 牡蠣ごはん

<材料> 牡蠣(加熱用)、米、にんじん、ごぼう、しょうが、だし、酒、しょうゆ、みりん、塩
*にんじんとしょうがはみじん切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。米1合半に同量のだし汁を加え、野菜を入れて酒・しょうゆ・みりん各大さじ1と塩少々を混ぜる。牡蠣を上にのせて普通に炊く。

今日のつぶやき)

5時半に起きて、男子フィギュアのフリー、LIVEで見ました。
演技と演技の合間にあわてておかずを詰めて、もう忙しいったらない(笑)
ドキドキして見守った高橋くんの演技でしたが、最初の4回転ジャンプで夢はあえなく散りました(;´Д`)
まだ若いし、これからもがんばってほしいなー。

今日のおすすめ)

佐賀名物の「いかしゅうまい」美味しいですよね~。やみつきになる味というか・・・

佐賀のお寿司屋さんが運営している、海鮮しゅうまいのオンラインショップ「らくの」では、ヤリイカをたっぷり使った甘ーいしゅうまいを冷凍でお取り寄せできますよ。
お弁当用のサイズがあるのもうれしい!

お弁当用海鮮いかしゅうまいプチ10個入トレー 1個約22g47Kcal賞味期限:10日 保存方法:冷凍2...佐賀のいかしゅうまい お弁当用プチサイズ10個入.

今週のお弁当づくりは、今日で終わりです。一週間、お疲れさまでした。

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2006年2月16日 (木)

2月16日のお弁当箱

060216
今日のおかず) ブロッコリーのごまドレ和え、ベーコンとしめじのソテー(隠れてます)、一口カツ、玉子焼き

今日のおかず) ブロッコリーのごまドレ和え

<材料>ブロッコリー、ごまドレッシング、すりごま
*ブロッコリーはレンジで火を通して粗熱を取る。ごまドレッシング(大さじ1)とすりごま(大さじ1/2)で和える。

今日のつぶやき)

東京にいた頃は、街やお店の飾りつけは、12月25日を過ぎたら即日お正月モードに代り、2月15日にはどこもかしこもホワイトデーの態勢万全…というのが当たり前だと思ってました。

しかし、田舎の小さな町では、そのあたり非常にのんびりしております。
今日、仕事の帰りに駅前のデパートに行ったら、地下の食料品売り場でのんびりと「ホワイトデー」の横断幕を取り付けていました。

…それはいいとしても、そこら中に置いてあるバレンタインの売れ残りチョコはとりあえず片付けてみようよ、と思ってしまった私…

今日のおすすめ)

女だって美味しいチョコレートが食べたいのよ。…という方に。GODIVAのホワイトデー用詰め合わせ。

GODIVAゴディバチョコレートホワイトデーパピヨンハートGODIVAゴディバチョコレートホワイトデーパピヨンハート

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2006年2月15日 (水)

2月15日のお弁当箱

060215
今日のおかず) 玉子焼き、にんじんとチキンのクリーム煮、コーンコロッケ、ほうれん草とマカロニのグラタン

今日のレシピ) 昨夜のシチュー転用グラタン

皆様はご覧になってますか?トリノオリンピック。

昨夜、深夜までズルズルとスピードスケート(岡崎、惜しかった!)を見てしまって、今日は案の定寝坊しました…(ノ∀`)アチャー

そんな訳で、今日のおかずは手抜きのオンパレード。
サラダ用のマカロニを茹でて(茹で上がりの直前にほうれん草を投入)、昨日の夕食の残りのクリームシチューで和え、とろけるチーズを載せてトースターで焼きました。

苦肉の策だった割には、けっこう美味しくってよかった(笑)
ちなみに、にんじんとチキンもシチューの中身そのままです…スキマガウマラナカッタノデ…トホホ。

今日のつぶやき)

それにしても、34歳34歳って、岡崎さんは年のことばっかり言われちゃってかわいそう。

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2006年2月13日 (月)

2月13日のお弁当箱

060213 
今日のおかず) 塩鮭の炊き込みごはん、海苔入り玉子焼き、チンゲン菜炒め、ウインナーソテー、大根・にんじん・油揚げの煮物

今日のレシピ) 塩鮭の炊き込みごはん

*米(2合)は洗って分量よりやや少なめの水加減にし、しょうがのみじん切り(一かけ分)と酒大さじ1を加え、上に塩鮭1枚を乗せて普通に炊く。
炊き上がったら、鮭の皮と骨を除いて身をほぐしながら全体をかき混ぜ、完成。
*塩鮭の塩分だけが味付けのポイントなので、辛めの鮭で作る方がしっかりした味付けになります。

今日のつぶやき)

なんだかんだ言って結局、毎晩のように遅くまで見てしまってます、トリノ五輪(;´Д`)

開会式はさすがに翌日の総集編で見たのですが、いろいろな趣向の中でも一番気に入ったのは、人文字で作ったスキージャンパー。あれ、面白かったですね~。ところどころ不ぞろいなのも、イタリアらしくていいところ。
でも、ちょっと欽ちゃんの仮装大賞を連想してしまった…

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2006年2月10日 (金)

2月10日のお弁当箱

0602010
今日のおかず) 玉子焼き、ブロッコリー、きんぴら巻きつくね、さつまいもとベーコンの煮物、にんじんのグラッセ
*きんぴら巻きつくねは冷凍食品を使いました。

今日のレシピ) さつまいもとベーコンの煮物

<材料> さつまいも、ベーコン、めんつゆの素、みりん
*さつまいもは5mm程度の輪切りにして水にさらしアク抜きする。1cm幅に切ったベーコンと一緒に、水カップ1杯にめんつゆの素大さじ1/2とみりん少々を加えた中で煮る。

今日のつぶやき)

NHKで夜やっていた、トリノ五輪開幕直前の特番。
テーマソングを歌う平原綾香がゲスト出演していて、「長野五輪で、スケートの清水選手がお母さんに金メダルをかけたあげたところが…子ども心に泣きました」と話してました。

司会者の「それ、おいくつ位のことだったんですか?」との質問に
「えーっと、小学生…うーん、いや、中学生だったか…」と、さんざん頭をひねる平原さん。

「今から8年分引けばすぐわかるのでは?」
と、テレビに向かってツッコミを入れてしまった私でした。

今週のお弁当づくりは、今日で終わりです。一週間、お疲れさまでした。

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2006年2月 9日 (木)

2月9日のお弁当箱

060209
今日のおかず) ほうれん草のおひたし、ジャーマンポテト、ブロッコリ・エリンギ・豚肉の中華炒め、玉子焼き

今日のレシピ) スピードジャーマンポテト

<材料> じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、バター、塩、こしょう
*じゃがいもと玉ねぎは薄切りにして、レンジで1~2分加熱しておく。油をひかないフライパンでベーコンをじっくり炒め、脂が出てきたらじゃがいもと玉ねぎ、バターを加えて炒め、塩・こしょうで味付けする。

今日のつぶやき)

夕食の支度をしながら、横目でテレビを見ていたときのこと。
(フーン、今日の“ミリオネア”のゲストは天童よしみかぁ)
と思っていたら、よく見るとそれはスケートの伊藤みどりだった…

トリノ五輪も間もなくですね。夜中の観戦になるのは辛いところですが、また夜更かしして見ちゃうんだろうなぁ。

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2006年2月 8日 (水)

2月8日のお弁当箱

060208
今日のおかず) 海老しんじょとじゃがいもの煮付け、一口カツ、ほうれん草とベーコンのパスタ、玉子焼き

今日のレシピ) 海老しんじょとじゃがいもの煮付け

<材料> 市販の海老しんじょ(おでん種として売られている練り物ならなんでも)、じゃがいも、めんつゆの素、みりん
*カップ1杯の水にめんつゆの素大さじ1/2・みりん少々を加え、水にさらしてアク抜きしたじゃがいもを入れて火にかける。沸騰してきたら弱火にして、じゃがいもに火が通るまで煮る。仕上げる直前に海老しんじょを加える。
おでんから二つの種だけ抜き出したようなものですね(笑)

今日のつぶやき)

毎日、寒いですねぇ。

冷たい風を避けて、駅のホームの待合室に入って電車を待っていたときのこと。
ふと、上を見上げたら

なぜか「貼るカイロ」が天井に張り付いていました…

床に落ちているならともかく、どうして?しかも、どうやったらあんな高いところに、しかもピッタリ張り付くんでしょう???

謎は深まる一方なのでありました。

今日のおすすめ)

この冬初トライして、冷え性の私が手放せなくなったのが、遠赤外線靴下です。足の先の冷え解消におすすめです。

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2006年2月 7日 (火)

2月7日のお弁当箱

060207
今日のおかず)しそ入り玉子焼き、五目豆、のり巻き鶏から揚げ、ほうれん草のごま和え

今日のレシピ) スパイシーな、のり巻き鶏から揚げ

<材料> 鶏ささみ、市販のからあげ粉、七味唐辛子、焼き海苔
*ささみは酒・しょうゆ各大さじ1と、七味唐辛子小さじ1弱をあわせたものに漬け込んでおく。水気を拭いてからあげ粉をまぶし、焼き海苔を帯状に巻いて、油を大目に入れた小さなフライパンで揚げる。

今日のつぶやき)

職場で、夕方になってから飛び込んできた「紀子さまご懐妊」のニュース。
最初にネットで速報を見つけた人が、思わず大声で叫んでしまったことから、しばらくその話題でもちきりでした~…

この時期、いろんな意味で「ビ、ビミョ~…」という意見も出てましたが、何はともあれご無事に出産されますように。

今日のおすすめ)

来週はバレンタイン。私の最近イチ押しのチョコレートは、ベルギー産の「レオニダス」です。

【高島屋バレンタイン】<レオニダス>スペシャルセレクト 2/14お届け (455407/286)<レオニダス>スペシャルセレクト 2/14お届け

高島屋(楽天市場店)では バレンタイン特集開催中。明日(8日)の正午までに注文すれば、14日に届きますよー。

2006年2月 6日 (月)

2月6日のお弁当箱

060206
今日のおかず) 玉子焼き、ピーマンのおかか和え、黒豆煮、カキフライの卵とじ

今日のレシピ) カキフライの卵とじ

<材料> カキフライ、玉ねぎ、玉子、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
*小さなフライパン(または丼用の鍋)に、酒・みりん・しょうゆ各大さじ1と砂糖少々を入れて煮立て、薄切りにした玉ねぎを加える。玉ねぎが透き通ってきたらカキフライを入れ、溶き玉子少々を回し入れてフタをし、全体に火を通す。

今日のつぶやき)
三重県の的矢湾は、牡蠣の産地として有名。
紫外線で殺菌した海水で洗浄した「無菌牡蠣」の養殖場のそばには、冬場しか営業しない牡蠣料理のお店があります。
見た目は寂れた喫茶店のようで、割烹着姿のおばちゃんがのそのそと働いていますが(笑)出てくる牡蠣料理はどれも、安くて美味しいのです。東京あたりのオイスターバーで高い牡蠣を食べるのがバカバカしくなりますよ~。

とくに「かき丼」(写真)が私と夫のお気に入り。カキフライをカツ丼のように仕上げたものなんですが、つゆだくでとても美味しいのです。その味を思い出して今日のおかずを作ってみました。
DVC00008

今日のおすすめ)

的矢の牡蠣は、この時期通販でも購入できますので、牡蠣がお好きな方はぜひお試しください!

三重ブランド<的矢の洗浄かき>季節限定商品です!!的矢かきセェル15個【送料込】三重ブランド<的矢の洗浄かき>季節限定商品(送料込)

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2006年2月 2日 (木)

2月2日のお弁当箱

060202
今日のおかず) 玉子焼き、にんじんの煮付け、黒豆煮、さつまあげ二種、大根の葉のベーコン炒め

今日のレシピ) 大根の葉のベーコン炒め

<材料>大根の葉、ベーコン、料理用ワイン、クレイジーソルト
*ベーコンをフライパンで焼いて脂が出てきたら、ざく切りにした大根の葉を加えて炒める。火が通ったらワイン少々を加え、クレイジーソルトで味付けして仕上げる。

今日のつぶやき)

まだ鼻炎が治りません…
鼻炎薬を飲んで鼻水ナイアガラ状態からは脱したのですが、なんだかボーーーッとしていろんなものを落っことしたりひっくり返したりしております。

それにしても、症状は完全にアレルギーなんですがやっぱり原因がわかりません。
鼻インフルエンザなんてことは、ないよなぁ(笑)

今日のおすすめ)

鼻の調子が悪くなると、必ずお世話になるのがエリエール ローションティシューの「鼻すっきりメントール」タイプです。
鼻づまりで息をするのも辛いときも、スーッとする香りで鼻をかむたび、いい気持ちになれるんですよね。また買いだめしておかなくては…

エリエール ローションティシュー鼻すっきりメントールエリエール ローションティシュー 鼻すっきりメントール

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2006年2月 1日 (水)

2月1日のお弁当箱

060201
今日のおかず) 京風う巻き玉子、エビカツ、ほうれん草のごま和え、しらたきのきんぴら

*う巻き玉子は、駅前のデパートの催事場で「京都展」をやっていて、そこに出店していた錦市場の玉子焼き屋さんで買ったもの。さすがに美味しかった!
*エビカツは冷凍食品を使いました。

今日のレシピ) しらたきのきんぴら

<材料> しらたき(あく抜き済みのもの)、ピーマン、にんじん、ごま油、めんつゆの素、みりん、タカの爪(唐辛子)
*フライパンを熱して、油を敷かずに短く切ったしらたきを入れ、水分を飛ばしながら炒める。音が変わってきたら、ごま油少々と千切りにした野菜、輪切りにした唐辛子を入れ、めんつゆの素とみりんを加えて汁気がなくなるまで炒り煮にする。

今日のつぶやき)

昨夜から、何の前触れもなく突然、激しいアレルギー症状に襲われております。
特にひどいのが鼻と目で、とくに鼻はグスグス、壊れた蛇口のようでティッシュが片時も手放せません。ローションティシューを使ってますが、この分だと明日には赤鼻のトナカイ…(涙)

しかし、花粉症の季節はまだ早いし、今日は朝から雨で気温も高め。
一体、この激しい鼻炎を引き起こしている犯人はナンなのだ??
得体の知れない、見えない相手が怖いです…

今日のおすすめ)

ひっきりなしに鼻をかみ続けていると

「あー、いっそのこと鼻に栓がしたい」

とか思ったりしますが、探してみたら本当にあるんですね、鼻栓・・・

正確には、変わった形態の「マスク」ということらしいのですが、おしゃべりしている相手の鼻の穴をよく見たら、こんなものが納まっていた…なんて、私だったらその場で笑い死にしてしまうかも。

詳しい紹介はこちらのHPでご覧になれます。何だかんだ言っても、これを実際に考えた人はエライと思う!
「鼻血が出やすいあなたにも」ってコピーも、なんかスゴイです(笑)

花粉症や風邪で鼻水が止まらないあなたへ。鼻血が出やすいあなたにも。ピットストッパー 鼻水対策ピットストッパー 鼻水対策

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